Recept

Roládky z kuřecích stehen

  • Evropa
Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 70 minut
Doba přípravy: 30 minut
Doba vaření: 40 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (17%)
ID receptu: 53002

Ingredience

2 ks Cibule
4 ks Kuřecí stehna
40 g Mouka pšeničná hladká
0,5 kávová lžička Pepř černý mletý
120 g Sádlo škvařené
3 kávová lžička Sůl
1 ks Vejce slepičí
300 g Vepřové maso mleté
200 ml Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

46% Kalorie 916 kcal
Kilojoule 3 833kJ
3% Sacharidy 12 g
95% Tuky 72 g
41% Sodík 814 mg
93% Bílkoviny 52 g

Roládky z kuřecích stehen postup přípravy receptu:

1

Vykostěná kuřecí stehna nařízneme, naklepeme a osolíme. Nadrobno nakrájíme dvě oloupané cibule. Mleté vepřové maso smícháme s vejcem, jednou nakrájenou cibulí a 10 g mouky, osolíme, opepříme a dobře zpracujeme. Masovou směs zabalíme do rozklepaných stehenních plátků, zarolujeme a ovážeme potravinářským provázkem.

2

V kastrole na rozpáleném sádle roládky dozlatova opečeme a přendáme je do tepla. Na tuku v kastrole zpěníme druhou nakrájenou cibuli, přidáme 30 g mouky, zasmahneme, přilijeme teplou vodu, osolíme a svaříme na řídkou omáčku.

3

Do omáčky vrátíme opečené roládky, přiklopíme a vložíme do trouby předehřáté na 160 °C. Při této teplotě roládky dusíme 25-30 minut doměkka.

4

Hotové roládky zbavíme provázku, rozdělíme je na talíře a přelijeme omáčkou.

Poznámka

Ke kuřecím roládkám podáváme dušenou rýži nebo vařené brambory.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept