Jednoduchý recept

Meruňky ve vinném rosolu

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	35 minut
Doba přípravy:	30 minut
Doba vaření:	5 minut

Autor:	vassova
Hodnost:	Rozkoukávám se (35%)
ID receptu:	53103
Kategorie:	Želé

Ingredience

100 g	Arašídy
4 polévková lžíce	Cukr krupice
40 g	Cukr vanilka
8 ks	Meruňky
6 ml	Pomerančová šťáva
200 g	Smetana 33% (šlehačka)
5 dl	Víno bílé
5 dl	Voda pitná
100 g	Želatina

Nutriční hodnoty jedné porce

22% Kalorie 425 kcal

Kilojoule 1 777kJ

8% Sacharidy 30 g

26% Tuky 20 g

2% Sodík 44 mg

36% Bílkoviny 20 g

Uhlovodany	29g
Cholesterol	36,7mg
Draslík	236,7mg
Vláknina	6g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	7,2mg
Vitamín E	2,0mg
Vápník	0,0mg
Železo	1,5mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cukr krupice, Meruňky, Pomerančová šťáva, Víno bílé, Voda pitná, Želatina mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Arašídy, Cukr vanilka, Smetana 33% (šlehačka) mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Meruňky ve vinném rosolu postup přípravy receptu:

1	Do kastrůlku vlijeme vodu, přidáme želatinu a necháme chvilku nabobtnat. Meruňky omyjeme, nakrájíme na plátky, dáme do misky, posypeme vanilkovým cukrem a necháme 20 minut v lednici.
2	V jiném kastrůlku zahřejeme víno, přisypeme cukr. Do vína a cukru přilijeme želatinu namočenou ve vodě. Vše dohromady mícháme tak dlouho, až se želatina a cukr rozpustí. Do želatinového rosolu vmícháme pomerančovou šťávu, přidáme nakrájené meruňky a zamícháme.
3	Směs rozdělíme do pohárů, necháme v lednici vychladnout. Těsně před podáváním poháry ozdobíme vyšlehanou šlehačkou. Šlehačku posypeme nasekanými ořechy a poháry podáváme.