Jednoduchý recept

Grilované špízy se zeleninou

  • Evropa
Palec nahoru
3
Palec dolu
0
5
Ověřený recept
5 3 Grilované špízy se zeleninou 5 1
Celkový čas: 61 minut
Doba přípravy: 45 minut
Doba vaření: 16 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (20%)
ID receptu: 53132

Ingredience

4 polévková lžíce Koření grilovací
5 polévková lžíce Olej slunečnicový
1 ks Paprika červená
1 ks Paprika žlutá
1 kávová lžička Pepř černý mletý
2 polévková lžíce Provensálské koření
250 g Rajčata Cherry
30 dkg Slanina vepřová
100 g Sýr Eidam cihla 30%
1 kávová lžička Sůl
700 g Vepřové maso libové
200 g Švestky

Nutriční hodnoty jedné porce

27% Kalorie 540 kcal
Kilojoule 2 261kJ
2% Sacharidy 7 g
59% Tuky 44 g
25% Sodík 507 mg
49% Bílkoviny 28 g

Grilované špízy se zeleninou postup přípravy receptu:

1

Nejdříve nakrájíme maso na větší kostičky, naložíme do směsi se 4 lžícemi oleje, soli, pepře, grilovacího koření a provensálského koření. Směs s masem několikrát promícháme a odložíme do chladničky zhruba na 30 minut.

2

Mezitím omyjeme a na větší kousky nakrájíme veškerou zeleninu, kromě rajčat, poté nakrájíme sýr na silnější čtverečky. Do jednotlivého plátku slaniny zabalíme vždy 1 sušenou švestku bez pecky.

3

Jehly na špízy potřeme zbývajícím olejem, střídavě napichujeme maso, zeleninu, slaninu se švestkami a sýr. Když jsou špízy hotové, zlehka je celé potřeme směsí, ve které se marinovalo maso. Popřípadě můžeme špízy dosolit.

4

Špízy grilujeme zhruba 16 minut, přičemž je nezapomínáme obracet, aby se nepřipálily.

Poznámka

Ke špízům se výborně hodí opečený chléb na grilu, či čerstvé pečivo.

Komentáře a hodnocení

 
Šárka Hnízdová
Grilované špízy se zeleninou
Doporučuji špízy jsou naprosto skvělé!
 
orai
Grilované špízy se zeleninou
Naprosto genialni

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
3
Palec dolu
0
5
Ověřený recept