Vařené kysané zelí moravské

Name: Vařené kysané zelí moravské
Prep time: 70 min
Cook time: 60 min
Total time: 130 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kus Cibule; 3 lžíce Cukr krupice; 2 lžíce Smetana 16% (pochoutková); 1 lžíce Mouka pšeničná hladká T 650; 2 lžíce Sádlo škvařené; 50 gramů Slanina vepřová; 500 gramů Zelí kysané; 1 lžička Sůl; 2 lžičky Kmín celý

130 min.

Ingredience

- 1kusCibule
- 3lžíceCukr krupice
- 2lžíceSmetana 16% (pochoutková)
- 1lžíceMouka pšeničná hladká T 650
- 2lžíceSádlo škvařené
- 50gramůSlanina vepřová
- 500gramůZelí kysané
- 1lžičkaSůl
- 2lžičkyKmín celý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

214 kcal

Bílkoviny

4 g

Tuky

13 g

Sacharidy

23 g

Vláknina

3 g

Cukr

16 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Kysané zelí neproplachujeme, nakrájíme jej a dáme vařit. Přidáme sůl, kmín, cukr a dle možností i kůži ze slaniny.
2
Když máme zelí poloměkké, uděláme si na nakrájené cibuli světlou jíšku a zelí jí zahustíme.
3
Nebo můžeme zelí omastit zpěněnou cibulkou a zahustit zátřepkou ze smetany.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.

Anonymní uživatel

út 3. 11. 2015

Vařené kysané zelí moravské

K zelíčku jsem zvolila místo kůže normální slaninku, kterou jsem osmahla a byla to dobrota největší. Zelí to hodně obohatilo, takže recept jen doporučím a dávám pět hvězdiček.