Pikantní rybí opečky

Name: Pikantní rybí opečky
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 5
Ingredients: 1 kilogram Filé rybí; 140 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 50 gramů Lupínky kukuřičné; 4 lžíce Pepř 4 barev; 1 lžička Paprika mletá sladká; 2 špetky Paprika mletá pálivá; 2 špetky Kmín drcený; 0.5 lžička Sůl; 1 lžíce Máslo čerstvé; 1 decilitr Olej slunečnicový

30 min.

Ingredience

- 1kilogramFilé rybí
Těstíčko
- 140gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 50gramůLupínky kukuřičné
- 4lžícePepř 4 barev
- 1lžičkaPaprika mletá sladká
- 2špetkyPaprika mletá pálivá
- 2špetkyKmín drcený
- 0,5lžičkaSůl
- 1lžíceMáslo čerstvé
- 1decilitrOlej slunečnicový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

492 kcal

Bílkoviny

87 g

Tuky

25 g

Sacharidy

22 g

Vláknina

2 g

Cukr

22 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Rybí filé bez kostí omyjeme a nakrájíme na kousky velikosti sousta. Do misky dáme hladkou mouku, rozdrcené kukuřičné lupínky, čerstvě nahrubo pomletý pepř 4 barev, sladkou a pálivou papriku, kmín a sůl podle chuti. Směs dobře promícháme a obalíme v ní kousky ryby.
2
V pánvi rozpálíme větší množství oleje s máslem, na něm ze všech stran postupně osmažíme kousky filé dozlatova, dokřupava.
3
Podáváme je teplé i studené.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.