Jednoduchý recept

Pikantní rybí opečky

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	30 minut
Doba přípravy:	15 minut
Doba vaření:	15 minut

Autor:	xenia1
Hodnost:	Rozkoukávám se (55%)
ID receptu:	53200
Kategorie:	Teplé předkrmy

Ingredience

Těstíčko
1 kg	Filé rybí
2 špetka	Kmín drcený
50 g	Lupínky kukuřičné
1 polévková lžíce	Máslo čerstvé
140 g	Mouka pšeničná hladká T 650
1 dl	Olej slunečnicový
2 špetka	Paprika mletá pálivá
1 kávová lžička	Paprika mletá sladká
4 polévková lžíce	Pepř 4 barev
0,5 kávová lžička	Sůl

Nutriční hodnoty jedné porce

20% Kalorie 389 kcal

Kilojoule 1 627kJ

8% Sacharidy 31 g

12% Tuky 9 g

8% Sodík 165 mg

156% Bílkoviny 88 g

Uhlovodany	2g
Cholesterol	4,8mg
Draslík	8,0mg
Vláknina	6g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,0mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	0,2mg
Vitamín E	1,7mg
Vápník	0,0mg
Železo	6,4mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Kmín drcený, Olej slunečnicový, Paprika mletá sladká, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Filé rybí, Lupínky kukuřičné, Máslo čerstvé, Mouka pšeničná hladká T 650, Paprika mletá pálivá, Pepř 4 barev mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Pikantní rybí opečky postup přípravy receptu:

1	Rybí filé bez kostí omyjeme a nakrájíme na kousky velikosti sousta. Do misky dáme hladkou mouku, rozdrcené kukuřičné lupínky, čerstvě nahrubo pomletý pepř 4 barev, sladkou a pálivou papriku, kmín a sůl podle chuti. Směs dobře promícháme a obalíme v ní kousky ryby.
2	V pánvi rozpálíme větší množství oleje s máslem, na něm ze všech stran postupně osmažíme kousky filé dozlatova, dokřupava.
3	Podáváme je teplé i studené.