Jednoduchý recept

Treska obalovaná v sýrovém těstíčku

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	25 minut
Doba přípravy:	15 minut
Doba vaření:	10 minut

Autor:	stejskalova
Hodnost:	Jen se vezu (90%)
ID receptu:	53236
Kategorie:	Maso

Ingredience

40 g	Máslo čerstvé
4 polévková lžíce	Mouka pšeničná hladká T 650
2 polévková lžíce	Olej olivový
4 špetka	Pepř černý mletý
4 špetka	Sůl
2 polévková lžíce	Sýr Parmezán
600 g	Treska skvrnitá
2 ks	Vejce slepičí
2 polévková lžíce	Zakysaná smetana

Nutriční hodnoty jedné porce

16% Kalorie 312 kcal

Kilojoule 1 304kJ

1% Sacharidy 2 g

24% Tuky 18 g

24% Sodík 474 mg

61% Bílkoviny 35 g

Uhlovodany	707,4mg
Cholesterol	225,9mg
Draslík	519,3mg
Vláknina	285,0mg
Vitamín A	293,8mg
Vitamín B6	0,5mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	0,0mg
Vitamín E	0,9mg
Vápník	0,0mg
Železo	13,2mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Sůl, Sýr Parmezán, Treska skvrnitá, Vejce slepičí, Zakysaná smetana mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Máslo čerstvé, Mouka pšeničná hladká T 650, Olej olivový, Pepř černý mletý mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Treska obalovaná v sýrovém těstíčku postup přípravy receptu:

1	Omyjeme a osušíme rybí plátky, osolíme je a opepříme. Potom je obalíme v mouce.
2	V misce rozšleháme vejce a přimícháme zakysanou smetanu a nastrouhaný parmezán. Plátky ryb obalíme v těstíčku.
3	Na pánvi rozehřejeme olej s máslem a obalenou rybu v něm osmažíme po každé straně 4 minuty.