Recept

Mléčná polévka z pastináku

  • Evropa
Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 40 minut
Doba přípravy: 15 minut
Doba vaření: 25 minut
Autor:
Hodnost: Jen se vezu (84%)
ID receptu: 53346

Ingredience

80 g Cibule
2 polévková lžíce Citronová šťáva
800 ml Hovězí vývar základní
200 g Jablka
2 špetka Kmín drcený
250 ml Mléko plnotučné
2 polévková lžíce Olej rostlinný
450 g Pastinák
0,3 kávová lžička Pepř černý mletý
2 polévková lžíce Petržel - nať
1 kávová lžička Sůl
150 ml Zakysaná smetana
2 stroužek Česnek

Nutriční hodnoty jedné porce

11% Kalorie 227 kcal
Kilojoule 949kJ
7% Sacharidy 26 g
14% Tuky 11 g
30% Sodík 604 mg
14% Bílkoviny 8 g

Mléčná polévka z pastináku postup přípravy receptu:

1

Pastinák očistíme a nakrájíme na kostičky, jablko oloupeme, vykrojíme jádřinec, jablko nakrájíme na kousky a zakapeme citronovou šťávou. Cibuli nakrájíme nadrobno, česnek prolisujeme, petrželovou nať nasekáme najemno.

2

Na oleji zpěníme cibuli s česnekem, vmícháme kmín, sůl a pepř, pastinák a jablko. Chvilku smažíme, poté zalijeme vývarem, osolíme a na mírném plameni vaříme zhruba 20 minut. Do hotové polévky vmícháme ohřáté mléko, polévku rozmixujeme dohladka a prohřejeme. Podáváme s petrželovou natí a lžící zakysané smetany.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept