Jednoduchý recept

Losos podávaný v křenové omáčce

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	30 minut
Doba přípravy:	15 minut
Doba vaření:	15 minut

Autor:	stejskalova
Hodnost:	Jen se vezu (90%)
ID receptu:	53363
Kategorie:	Maso

Ingredience

3 polévková lžíce	Křen
700 g	Losos - filety
20 g	Máslo čerstvé
2 špetka	Pepř černý mletý
50 g	Petržel - nať
400 ml	Smetana 33% (šlehačka)
2 špetka	Sůl
2 ks	Vaječný žloutek slepičí

Nutriční hodnoty jedné porce

32% Kalorie 622 kcal

Kilojoule 2 604kJ

2% Sacharidy 6 g

64% Tuky 48 g

12% Sodík 248 mg

71% Bílkoviny 40 g

Uhlovodany	3g
Cholesterol	392,1mg
Draslík	723,4mg
Vláknina	2g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,4mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	34,8mg
Vitamín E	0,4mg
Vápník	0,0mg
Železo	8,0mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Křen, Losos - filety, Sůl, Vaječný žloutek slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Máslo čerstvé, Pepř černý mletý, Petržel - nať, Smetana 33% (šlehačka) mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Losos podávaný v křenové omáčce postup přípravy receptu:

1	Lososa opláchneme, osušíme a pokrájíme na nudličky. Opepříme a osolíme. Keramickou zapékací misku vymažeme máslem a vložíme do ní rybu. Předehřejeme si troubu na 200 °C.
2	V misce rozšleháme smetanu, přidáme k ní žloutky, nadrobno nasekaný křen a posekanou petrželku. Vyšleháme a omáčkou zalijeme rybu. Pečeme 15 minut.