Pórková polévka s topinamburem - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 30 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Pórková polévka s topinamburem
Celkový čas: | 30 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 10 minut |
Doba vaření: | 20 minut |
Autor: | Marsalka |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (27%) |
ID receptu: | 53386 |
Kategorie: | Krémové polévky |
Ingredience
2 stroužek | Česnek |
30 ml | Citronová šťáva |
30 ml | Olej olivový |
1 špetka | Pepř černý mletý |
300 g | Pórek |
1 kávová lžička | Sůl |
500 g | Topinambury |
1 l | Vývar drůbeží |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 14g |
---|---|
Cholesterol | 0,0mg |
Draslík | 170,3mg |
Vláknina | 22g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,2mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 13,2mg |
Vitamín E | 0,7mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 6,3mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Česnek, Citronová šťáva, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Olej olivový, Pepř černý mletý, Pórek, Topinambury, Vývar drůbeží mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Pórková polévka s topinamburem postup přípravy receptu:
1 | Pórek a česnek očistíme a pokrájíme na menší kousky. Topinambury oloupeme a pokrájíme na kostičky. |
2 | Olej rozpálíme a osmahneme na něm česnek s pórkem. Smažíme 3 minuty, přidáme nakrájené topinambury a vývar. Přiklopené vaříme 15 minut. Dochutíme solí, pepřem a citronovou šťávou. Nakonec polévku rozmixujeme dohladka. |