Recept

Salát z mozzarelly a sušených rajčat

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	20 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	0 minut

Autor:	Haas
Hodnost:	Rozkoukávám se (42%)
ID receptu:	53427
Kategorie:	Studené saláty

Ingredience

Na zálivku
600 g	Mozzarella
120 g	Salát hlávkový
1 polévková lžíce	Balsamico ocet
3 polévková lžíce	Bazalka
2 stroužek	Česnek
1 kávová lžička	Cukr krupice
0,5 polévková lžíce	Kapary
1 polévková lžíce	Majoránka
90 ml	Olej olivový
0,3 kávová lžička	Pepř černý mletý
2 polévková lžíce	Petržel - nať
120 g	Rajčata sušená sterilovaná

Nutriční hodnoty jedné porce

37% Kalorie 736 kcal

Kilojoule 3 079kJ

4% Sacharidy 15 g

80% Tuky 60 g

51% Sodík 1 g

64% Bílkoviny 36 g

Uhlovodany	14g
Cholesterol	118,5mg
Draslík	624,5mg
Vláknina	5g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,2mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	35,6mg
Vitamín E	0,3mg
Vápník	0,0mg
Železo	2,4mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Mozzarella, Balsamico ocet, Bazalka, Česnek, Cukr krupice, Majoránka, Rajčata sušená sterilovaná mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Salát hlávkový, Kapary, Olej olivový, Pepř černý mletý, Petržel - nať mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Salát z mozzarelly a sušených rajčat postup přípravy receptu:

1	Salát opláchneme, necháme okapat a rozebereme na listy. Rajčata necháme okapat, česnek rozdrtíme. Sýr necháme okapat a nakrájíme na plátky. V mixéru rozmixujeme dohladka všechny přísady na zálivku.
2	Mísu vyložíme listy salátu, poklademe plátky sýra a přelijeme zálivkou.