Zmrzlina se šalvějí, malinami a pečivem z křehkého těsta

Name: Zmrzlina se šalvějí, malinami a pečivem z křehkého těsta
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 10
Ingredients: 2 kusy Vejce slepičí; 150 gramů Cukr krupice; 500 mililitrů Smetana 33% (šlehačka); 1 lžička Šalvěj čerstvá; 300 gramů Maliny; 100 gramů Cukr moučkový; 200 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 100 gramů Máslo čerstvé

50 min.

Ingredience

- 2kusyVejce slepičí
- 150gramůCukr krupice
- 500mililitrůSmetana 33% (šlehačka)
- 1lžičkaŠalvěj čerstvá
- 300gramůMaliny
- 100gramůCukr moučkový
- 200gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 100gramůMáslo čerstvé

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

438 kcal

Bílkoviny

5 g

Tuky

27 g

Sacharidy

45 g

Vláknina

3 g

Cukr

26 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Vejce důkladně rozšleháme, přidáme krupicový cukr a 2 minuty šleháme. Za stálého míchání přilijeme smetanu. Poté přimícháme 1/2 lžičky nadrobno nakrájených šalvějových lístků. Vzniklou zmrzlinu dáme do plastové mísy a na 2 hodiny do mrazáku. Poté ji vyndáme, rozšleháme a vrátíme zpět do mrazáku. Toto opakujeme třikrát.
2
Mezitím si do mísy dáme maliny, 1 lžíci moučkového cukru a rozmačkáme je vidličkou. Opatrně je vmícháme do zmrzliny a dáme zpět do mrazáku.
3
Troubu si předehřejeme na 160 stupňů. Do mixéru dáme mouku, máslo, zbylý moučkový cukr a mixujeme do té doby, než se směs začne drolit. Poté přimícháme nakrájené šalvějové lístky. Směs natlačíme do pekáčku o rozměrech 20 x 15 cm. Pečeme 20 minut. Nakonec upečené těsto rozkrájíme a podáváme se zmrzlinou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.