Recept

Čokoládový koláč s chilli a pomerančovým sorbetem

  • Evropa
Palec nahoru
1
Palec dolu
0
5
Ověřený recept
5 1 Čokoládový koláč s chilli a pomerančovým sorbetem 5 1
Celkový čas: 75 minut
Doba přípravy: 15 minut
Doba vaření: 60 minut
Autor:
Hodnost: Jen se vezu (34%)
ID receptu: 53491

Ingredience

1 ks Chilli paprička
300 g Cukr krupice
1 kávová lžička Kypřicí prášek do pečiva
150 g Mouka pšeničná hladká T 650
250 g Máslo čerstvé
100 g Ořechy vlašské
4 ks Vejce slepičí
300 ml Voda pitná
300 g Čokoláda na vaření
Pomerančový sorbet s badyánem [53490]
1 ks Badyán
200 g Cukr krupice
100 g Pomerančová kůra
400 ml Pomerančová šťáva
200 ml Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

30% Kalorie 594 kcal
Kilojoule 2 485kJ
20% Sacharidy 73 g
43% Tuky 32 g
2% Sodík 33 mg
12% Bílkoviny 7 g

Čokoládový koláč s chilli a pomerančovým sorbetem postup přípravy receptu:

1

Pomerančový sorbet s badyánem [53490]:

2

Nejdříve si dáme do hrnce vodu a cukr a vaříme 15 minut. Poté přilijeme pomerančovou šťávu, přidáme badyán a opět přivedeme k varu. Hned odstavíme a necháme vychladnout. Nakonec přecedíme a přimícháme na proužky nakrájenou pomerančovou kůru. Dáme do strojku na zmrzlinu a strojek zapneme.

3

Koláč: Připravíme si vodní lázeň, ve které si rozehřejeme čokoládu s máslem. Poté odstavíme a vmícháme do ní cukr, pak vejce a nakonec mouku s práškem do pečiva, ořechy a nadrobno nakrájenou chilli papričku. Těsto dáme na plech, do kterého jsme dali pečící papír a pečeme v předehřáté troubě 20 minut. Podáváme se lžící pomerančového sorbetu.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
1
Palec dolu
0
5
Ověřený recept