Těstoviny s olivami a rajčaty

Name: Těstoviny s olivami a rajčaty
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 250 gramů Těstoviny penne; 1 kus Paprika zelená; 1 kus Paprika žlutá; 2 lžíce Olej olivový; 2 lžíce Máslo čerstvé; 1 lžička Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 2 stroužky Česnek; 16 kusů Rajčata Cherry; 1.25 decilitry Víno bílé; 8 kusů Olivy černé; 2 lžíce Sýr Parmezán; 1 hrst Petržel kudrnka; 500 litrů Voda pitná

40 min.

Ingredience

- 250gramůTěstoviny penne
- 1kusPaprika zelená
- 1kusPaprika žlutá
- 2lžíceOlej olivový
- 2lžíceMáslo čerstvé
- 1lžičkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 2stroužkyČesnek
- 16kusůRajčata Cherry
- 1,25decilitryVíno bílé
- 8kusůOlivy černé
- 2lžíceSýr Parmezán
- 1hrstPetržel kudrnka
- 500litrůVoda pitná

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

693 kcal

Bílkoviny

13 g

Tuky

41 g

Sacharidy

69 g

Vláknina

12 g

Cukr

793 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Do hrnce s vařící osolenou vodou dáme vařit těstoviny.
2
papriky podélně rozkrojíme, zbavíme je jádřinců, omyjeme studenou vodou a nakrájíme na nudličky. Stroužky česneku oloupeme a prolisujeme. Rajčata opláchneme vodou a nakrájíme na čtvrtky. Olivy rozpůlíme.
3
V pánvi rozehřejeme olej s máslem a krátce v něm opečeme prolisovaný česnek. Pak přidáme nudličky paprik a 4 minuty je opékáme. Potom do pánve přimícháme nakrájená rajčata a olivy, přilijeme víno a vše přibližně 5 minut vaříme. Směs dochutíme pepřem a solí.
4
Uvařené těstoviny slijeme, necháme je krátce okapat a dáme do mísy, kde je promícháme se směsí z pánve. Vše pak rozdělíme na servírovací talíře, posypeme nastrouhaným sýrem a jemně nasekanou petrželkou a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.