Jednoduchý recept

Těstoviny s olivami a rajčaty

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	40 minut
Doba přípravy:	10 minut
Doba vaření:	30 minut

Autor:	urban.z
Hodnost:	Rozkoukávám se (28%)
ID receptu:	53496
Kategorie:	Těstoviny, noky, knedlíky

Ingredience

2 stroužek	Česnek
2 polévková lžíce	Máslo čerstvé
2 polévková lžíce	Olej olivový
8 ks	Olivy černé
1 ks	Paprika zelená
1 ks	Paprika žlutá
1 špetka	Pepř černý mletý
1 hrst	Petržel kudrnka
16 ks	Rajčata Cherry
1 kávová lžička	Sůl
2 polévková lžíce	Sýr Parmezán
250 g	Těstoviny penne
1,3 dl	Víno bílé
500 l	Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

35% Kalorie 693 kcal

Kilojoule 2 898kJ

19% Sacharidy 69 g

55% Tuky 41 g

391% Sodík 8 g

24% Bílkoviny 13 g

Uhlovodany	24g
Cholesterol	16,1mg
Draslík	428,9mg
Vláknina	24g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,3mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	77,3mg
Vitamín E	0,1mg
Vápník	0,0mg
Železo	11,8mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Česnek, Paprika zelená, Paprika žlutá, Sůl, Sýr Parmezán, Víno bílé, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Máslo čerstvé, Olej olivový, Olivy černé, Pepř černý mletý, Petržel kudrnka, Rajčata Cherry, Těstoviny penne mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Těstoviny s olivami a rajčaty postup přípravy receptu:

1	Do hrnce s vařící osolenou vodou dáme vařit těstoviny.
2	papriky podélně rozkrojíme, zbavíme je jádřinců, omyjeme studenou vodou a nakrájíme na nudličky. Stroužky česneku oloupeme a prolisujeme. Rajčata opláchneme vodou a nakrájíme na čtvrtky. Olivy rozpůlíme.
3	V pánvi rozehřejeme olej s máslem a krátce v něm opečeme prolisovaný česnek. Pak přidáme nudličky paprik a 4 minuty je opékáme. Potom do pánve přimícháme nakrájená rajčata a olivy, přilijeme víno a vše přibližně 5 minut vaříme. Směs dochutíme pepřem a solí.
4	Uvařené těstoviny slijeme, necháme je krátce okapat a dáme do mísy, kde je promícháme se směsí z pánve. Vše pak rozdělíme na servírovací talíře, posypeme nastrouhaným sýrem a jemně nasekanou petrželkou a podáváme.