Recept

Nudličky z krůtího masa na houbách

  • Evropa
Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 40 minut
Doba přípravy: 20 minut
Doba vaření: 20 minut
Autor:
Hodnost: Jen se vezu (89%)
ID receptu: 53582

Ingredience

2 cl Dolin - Vermouth
50 g Estragon
1 polévková lžíce Hořčice
600 g Krůtí prsa
20 g Máslo čerstvé
3 polévková lžíce Olej z pšeničných klíčků
2 špetka Pepř bílý
50 g Petržel - nať
200 ml Smetana 16% (pochoutková)
2 špetka Sůl
125 ml Vývar drůbeží
4 ks Šalotka
200 g Žampiony čerstvé

Nutriční hodnoty jedné porce

30% Kalorie 591 kcal
Kilojoule 2 471kJ
11% Sacharidy 41 g
34% Tuky 26 g
17% Sodík 338 mg
78% Bílkoviny 44 g

Nudličky z krůtího masa na houbách postup přípravy receptu:

1

Krůtí prsa omyjeme a osušíme. Pokrájíme je na asi 1 cm silné plátky a ty potom ještě přes vlákno na nudličky. Krůtí nudličky osolíme a opepříme.

2

Očistíme houby a pak je nakrájíme na čtvrtky nebo na plátky. Šalotky oloupeme a pokrájíme na kostičky.

3

Připravíme si velkou pánev. Vlijeme na ni olej a rozpálíme ho. Vhodíme na něj krůtí nudličky a zprudka je na pánvi opečeme. Pak je vyjmeme z pánve.

4

Do pánve vložíme máslo a nasypeme na kostičky nasekanou šalotku. Jakmile zesklovatí, přidáme k ní žampiony a nasekaný estragon. Dusíme doměkka.

5

Zalijeme vermutem, vývarem a smetanou. Vaříme, dokud se omáčka neodpaří a nezhoustne. Pak do ní vložíme krůtí nudličky, zamícháme hořčici, osolíme a opepříme. Na závěr přidáme i sekanou petrželku. Podáváme.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept