Jednoduchý recept

Sedmikráskový med

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	70 minut
Doba přípravy:	10 minut
Doba vaření:	60 minut

Autor:	xenia1
Hodnost:	Rozkoukávám se (55%)
ID receptu:	53620
Kategorie:	Džemy, zavařeniny

Ingredience

1 ks	Citrony
1 kg	Cukr třtinový
100 g	Sedmikráska
1 l	Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

10% Kalorie 191 kcal

Kilojoule 799kJ

14% Sacharidy 50 g

0% Tuky 0 g

1% Sodík 16 mg

0% Bílkoviny 0 g

Uhlovodany	50g
Cholesterol	0,0mg
Draslík	73,8mg
Vláknina	470,0mg
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,0mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	3,9mg
Vitamín E	0,0mg
Vápník	0,0mg
Železo	0,4mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Citrony, Cukr třtinový, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Sedmikráska nemají zadané kompletní nutriční hodnoty. Výpočty nutriční tabulky nemusí souhlasit se skutečností.

Sedmikráskový med postup přípravy receptu:

Sedmikráskové květy vložíme do hrnce a zalijeme je litrem studené vody, kterou pomalu přivedme k varu. Jakmile se voda začne vařit, hrnec odstavíme z plotny a necháme vychladnout. Až druhý den sedmikrásky scedíme do druhého hrnce, rukou ještě vymačkáme z květů vodu. Do výluhu nasypeme 1 kg třtinového cukru a přidáme omytý, na plátky pokrájený citrón. Vaříme pomalu při nízké teplotě tak dlouho, než se začne tekutina táhnout "na niť" - je dostatečně medové konzistence.

Sedmikráskový med podáváme při nachlazení nebo zažívacích potížích.