Masový závin plněný těstovinami - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 90 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Masový závin plněný těstovinami
Masový závin plněný těstovinami
Celkový čas: | 90 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 15 minut |
Doba vaření: | 75 minut |
Autor: | zeleny |
---|---|
Hodnost: | Jen se vezu (100%) |
ID receptu: | 53673 |
Kategorie: | Těstoviny, noky, knedlíky |
Ingredience
200 g | Anglická slanina |
4 ks | Bobkový list |
1 stroužek | Česnek |
1 ks | Cibule |
1 polévková lžíce | Citronová šťáva |
0,5 kg | Hovězí maso mleté |
25 g | Máslo čerstvé |
2,5 dl | Omáčka sýrová Apetito |
1 ks | Paprika červená |
1 špetka | Pepř černý mletý |
1 hrst | Petržel kudrnka |
25 g | Strouhanka |
1 kávová lžička | Sůl |
100 g | Těstoviny Fusilli |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 18g |
---|---|
Cholesterol | 79,3mg |
Draslík | 424,4mg |
Vláknina | 3g |
Vitamín A | 398,9mg |
Vitamín B6 | 0,5mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 18,6mg |
Vitamín E | 0,5mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 7,2mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Anglická slanina, Bobkový list, Česnek, Cibule, Citronová šťáva, Hovězí maso mleté, Paprika červená, Strouhanka, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Máslo čerstvé, Omáčka sýrová Apetito, Pepř černý mletý, Petržel kudrnka, Těstoviny Fusilli mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Masový závin plněný těstovinami postup přípravy receptu:
1 | Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Papriku podélně rozřízneme, odstraníme z ní jádřinec, opláchneme ji studenou vodou a nakrájíme na malé kousky. Česnek oloupeme a prolisujeme. Petrželku opláchneme studenou vodou a okapanou nasekáme na jemno. |
2 | Těstoviny dáme vařit do hrnce s mírně osolenou vodou. |
3 | V pánvi rozehřejeme máslo a osmažíme na něm krátce za stálého míchání cibuli, papriku a česnek. |
4 | Mleté hovězí maso v míse smícháme se směsí z pánve, strouhankou a jemně nasekanou petrželkou, ochutíme citronovou šťávou, pepřem a solí. |
5 | Uvařené těstoviny scedíme a smícháme se sýrovou omáčkou. |
6 | Zapékací mísu vytřeme máslem a na dno rozložíme bobkové listy. Na ně a na boky rozprostřeme plátky slaniny, přidáme polovinu masové směsi, na ni dáme těstoviny se sýrovou omáčkou a na ně pak druhou polovinu masové směsi. Vršek zakryjeme dalšími plátky slaniny. |
7 | Zapékací mísu vložíme do trouby předehřáté na 180 stupňů Celsia a závin pečeme přibližně 1 hodinu. Přebytečný tuk slijeme, závin vyklopíme na mísu, nakrájíme šikmo na plátky a podáváme. |