Recept

Kuře po mexicku s čokoládou

  • Mexiko
Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 65 minut
Doba přípravy: 20 minut
Doba vaření: 45 minut
Autor:
Hodnost: Jen se vezu (89%)
ID receptu: 53691

Ingredience

1 ks Cibule
4 ks Feferony
1 ks Hřebíček mletý
1 špetka Koriandr mletý
1,5 kg Kuře
50 g Mandle
3 polévková lžíce Mouka pšeničná hladká T 650
1 polévková lžíce Ocet vinný
2 špetka Pepř černý mletý
2 ks Rajčata
1 polévková lžíce Strouhanka
3 polévková lžíce Sádlo škvařené
2 špetka Sůl
250 ml Vývar drůbeží
2 stroužek Česnek
50 g Čokoláda hořká

Nutriční hodnoty jedné porce

28% Kalorie 548 kcal
Kilojoule 2 291kJ
3% Sacharidy 12 g
47% Tuky 35 g
15% Sodík 308 mg
67% Bílkoviny 38 g

Kuře po mexicku s čokoládou postup přípravy receptu:

1

Kuře omyjeme, osušíme a rozdělíme na 8 porcí. Jednotlivé porce osolíme, opepříme a obalíme v hladké mouce.

2

Oloupeme cibuli a česnek a nasekáme je nadrobno. Feferonku také pokrájíme nadrobno.

3

V hluboké pánvi rozehřejeme sádlo, na něj vložíme porce kuřete a opečeme. Hotové porce potom vyjmeme a vložíme do pánve nasekanou cibuli, česnek a feferonku. Opečeme a zalijeme octem. Pak vrátíme zpátky porce kuřete a zalijeme drůbežím vývarem. Přikryjeme poklicí a 30 minut dusíme. Mezitím připravíme gril.

4

Ve vroucí vodě spaříme rajčata, oloupeme z nich slupku, oddělíme semena, dužninu pokrájíme na kostičky. Umeleme mandle, přidáme k nim hřebíček a koriandr, strouhanku a rajčata. Na jemno nastrouháme čokoládu.

5

Kuřecí porce grilujeme dozlatova.

6

Do šťávy v pánvi přidáme mandlovou směs a povaříme 5 minut. Průběžně mícháme a pak přidáváme čokoládu, dokud se nerozpustí. Čokoládovou omáčkou pak přelijeme grilované kusy kuřete.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept