Jednoduchý recept

Těstoviny Cannelloni plněné špenátem

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 65 minut
Doba přípravy: 10 minut
Doba vaření: 55 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (26%)
ID receptu: 53694

Ingredience

2 ks Bobkový list
8 ks Cannelloni
3 dl Mléko polotučné
25 g Mouka pšeničná hladká
1 špetka Muškátový oříšek
50 g Máslo čerstvé
1 špetka Pepř černý mletý
2 polévková lžíce Smetana 16% (pochoutková)
50 g Sýr Parmezán
150 g Sýr Ricotta
1 kávová lžička Sůl
2 ks Vejce slepičí
1 l Voda pitná
300 g Špenát mražený
60 g Šunka dušená

Nutriční hodnoty jedné porce

18% Kalorie 363 kcal
Kilojoule 1 518kJ
4% Sacharidy 13 g
34% Tuky 25 g
24% Sodík 476 mg
37% Bílkoviny 21 g

Těstoviny Cannelloni plněné špenátem postup přípravy receptu:

1

Mražený špenát rozmrazíme, vymačkáme tekutinu a nakrájíme nadrobno.

2

Sýr Parmezán nastrouháme. Šunku rozkrájíme na malé kousky.

3

V nízkém hrnci rozehřejeme polovinu másla a ohřejeme v něm špenát. Pak hrnec odstavíme a ke špenátu vmícháme kousky šunky, polovinu nastrouhaného Parmezánu a sýr Ricotta, smetanu a vejce. Směs dochutíme muškátovým oříškem, pepřem a solí.

4

Těstovinové trubičky Cannelloni uvaříme v osolené vodě doměkka, pak slijeme vodu a trubičky necháme okapat.

5

V druhém nízkém hrnci z druhé poloviny másla a mouky připravíme světlou jíšku, pak do ní přilijeme mléko, přidáme bobkové listy a necháme 5 minut vařit. Bešamel dochutíme muškátovým oříškem, pepřem a solí, odstavíme a bobkové listy vyjmeme.

6

Těstovinové trubičky opatrně naplníme špenátovou směsí.

7

Na dno zapékací mísy rozetřeme trochu bešamelové omáčky a rozložíme na ni naplněné trubičky. Zalijeme zbývajícím bešamelem, posypeme zbylou polovinou Parmezánu a zapékáme přibližně 40 minut v troubě, předehřáté na 190 stupňů Celsia.

8

Plněné těstovinové trubičky podáváme teplé.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept