Vařené kuličky z hovězího masa s těstovinami

Name: Vařené kuličky z hovězího masa s těstovinami
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 400 gramů Hovězí maso mleté; 1 kus Pórek; 1 kus Mrkev kořen; 1 kus Vejce slepičí; 1 lžička Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 hrst Petržel kudrnka; 600 gramů Těstoviny konzumní; 1 litr Voda pitná

30 min.

Ingredience

- 400gramůHovězí maso mleté
- 1kusPórek
- 1kusMrkev kořen
- 1kusVejce slepičí
- 1lžičkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1hrstPetržel kudrnka
- 600gramůTěstoviny konzumní
- 1litrVoda pitná

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

774 kcal

Bílkoviny

41 g

Tuky

10 g

Sacharidy

125 g

Vláknina

3 g

Cukr

4 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Mrkev oškrábeme, omyjeme a najemno ji nastrouháme. Pórek očistíme, opláchneme studenou vodou a nakrájíme ho na velmi malé kousky.
2
V míse smícháme mleté hovězí maso, vejce, mrkev a pórek. Směs dochutíme pepřem a solí a uděláme z ní malé kuličky, které dáme vařit do páry na parní vložku do hrnce.
3
Těstoviny uvaříme doměkka v hrnci s dostatečným množstvím slané vody, do které jsme přidali lžíci oleje. Měkké tětoviny slijeme, promícháme s jemně nasekanou petrželkou, rozdělíme je na servírovací talíře, přidáme k nim uvařené masové kuličky a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.