Video recept

Italský pikantní závin s italskou slaninou - pancettou

  • Itálie
Palec nahoru
3
Palec dolu
0
5
Ověřený recept
5 3 Italský pikantní závin s italskou slaninou - pancettou 5 1
Celkový čas: 30 minut
Doba přípravy: 15 minut
Doba vaření: 15 minut
Autor:
Hodnost: Jen se vezu (32%)
ID receptu: 53737

Ingredience

4 polévková lžíce Hořčice
250 g Listové těsto
200 g Pancetta
200 g Sýr Gorgonzola
Na potření
1 kávová lžička Kmín celý
0,5 polévková lžíce Sezam - semena
2 špetka Sůl
1 ks Vejce slepičí

Nutriční hodnoty jedné porce

38% Kalorie 757 kcal
Kilojoule 3 167kJ
8% Sacharidy 29 g
62% Tuky 46 g
73% Sodík 1 g
46% Bílkoviny 26 g

Italský pikantní závin s italskou slaninou - pancettou postup přípravy receptu:

1

Listové těsto rozválíme na pomoučeném vále na plát silný asi 2-3 mm. Těsto rozdělíme na 2 díly. Každý díl potřeme dijónskou hořčicí, poklademe na ni plátky panccety (italská slanina), na slaninu poklademe pokrájený plísňový sýr a oba díly těsta stočíme do závinu a dáme na plech vyložený pečicím papírem. Potřeme je rozšlehaným osoleným vejcem, posypeme kmínem a sezamem.

2

Pečeme v předehřáté troubě na 180-200 °C přibližně 25-30 minut dozlatova.

Poznámka

Gorgonzolu můžeme nahradit jiným plísňovým sýrem.

Komentáře a hodnocení

 
natasha.angel.diabol
Italský pikantní závin s italskou slaninou - pancettou
mnam
 
urbanzdenekk
Italský pikantní závin s italskou slaninou - pancettou
Z listového těsta se peče poměrně snadno, mám vyzkoušenou kombinaci se šunkou a sýrem. Ovšem gorgonzola, slaninou a dijonska hořčice bude určitě ještě chutnější!
 
MonikaU
Italský pikantní závin s italskou slaninou - pancettou
Na obrázku to vypadá opravdu chutně! Sice moc nepeču, ale do tohodle se asi pustím.
 
Alba
Italský pikantní závin s italskou slaninou - pancettou
Paráda, super!!!
 
Komasová
Italský pikantní závin s italskou slaninou - pancettou
My pečeme něco podobného . Jsou to stejné ingredience akorát jsou to malé rohlíčci.

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
3
Palec dolu
0
5
Ověřený recept