Italský pikantní závin s italskou slaninou - pancettou - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle videoreceptu. Za 30 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Italský pikantní závin s italskou slaninou - pancettou
Celkový čas: | 30 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 15 minut |
Doba vaření: | 15 minut |
Autor: | nik |
---|---|
Hodnost: | Jen se vezu (34%) |
ID receptu: | 53737 |
Kategorie: | Hlavní chod |
Ingredience
4 polévková lžíce | Hořčice |
250 g | Listové těsto |
200 g | Pancetta |
200 g | Sýr Gorgonzola |
Na potření | |
---|---|
1 kávová lžička | Kmín celý |
0,5 polévková lžíce | Sezam - semena |
2 špetka | Sůl |
1 ks | Vejce slepičí |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 3g |
---|---|
Cholesterol | 29g |
Draslík | 57,2mg |
Vláknina | 3g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,0mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 0,1mg |
Vitamín E | 0,2mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 2,3mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Kmín celý, Sezam - semena, Sůl, Vejce slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Hořčice, Listové těsto, Pancetta, Sýr Gorgonzola mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Italský pikantní závin s italskou slaninou - pancettou postup přípravy receptu:
1 | Listové těsto rozválíme na pomoučeném vále na plát silný asi 2-3 mm. Těsto rozdělíme na 2 díly. Každý díl potřeme dijónskou hořčicí, poklademe na ni plátky panccety (italská slanina), na slaninu poklademe pokrájený plísňový sýr a oba díly těsta stočíme do závinu a dáme na plech vyložený pečicím papírem. Potřeme je rozšlehaným osoleným vejcem, posypeme kmínem a sezamem. |
2 | Pečeme v předehřáté troubě na 180-200 °C přibližně 25-30 minut dozlatova. |
Poznámka
Gorgonzolu můžeme nahradit jiným plísňovým sýrem.
mnam
Z listového těsta se peče poměrně snadno, mám vyzkoušenou kombinaci se šunkou a sýrem. Ovšem gorgonzola, slaninou a dijonska hořčice bude určitě ještě chutnější!
Na obrázku to vypadá opravdu chutně! Sice moc nepeču, ale do tohodle se asi pustím.
Paráda, super!!!
My pečeme něco podobného . Jsou to stejné ingredience akorát jsou to malé rohlíčci.