Jednoduchý recept

Špagety s pikantním vepřovým masem a zeleninou

Palec nahoru
1
Palec dolu
0
5
Ověřený recept
5 1 Špagety s pikantním vepřovým masem a zeleninou 5 1
Celkový čas: 75 minut
Doba přípravy: 55 minut
Doba vaření: 20 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (26%)
ID receptu: 53743

Ingredience

2 kávová lžička Chilli koření mleté
4 ks Cibulka jarní
2 polévková lžíce Med včelí
3 polévková lžíce Ocet vinný
2 polévková lžíce Olej slunečnicový
2 polévková lžíce Paprika mletá sladká
1 kávová lžička Pepř černý mletý
2 polévková lžíce Protlak rajčatový
4 ks Rajčata
1 kávová lžička Sůl
600 g Vepřová kýta
1,5 l Voda pitná
1 polévková lžíce Worcester (worcesterská omáčka)
2 stroužek Česnek
600 g Špagety

Nutriční hodnoty jedné porce

34% Kalorie 669 kcal
Kilojoule 2 798kJ
24% Sacharidy 87 g
25% Tuky 19 g
11% Sodík 214 mg
57% Bílkoviny 32 g

Špagety s pikantním vepřovým masem a zeleninou postup přípravy receptu:

1

Rajčata spaříme horkou vodou, oloupeme a nakrájíme na plátky. Jarní cibulky očistíme, opláchneme studenou vodou a nakrájíme na kolečka. Stroužky česneku oloupeme a prolisujeme.

2

Vepřovou kýtu omyjeme, osušíme a nakrájíme přes vlákno na nudličky, které naklepeme a dáme do mísy.

3

V misce smícháme mletou papriku, chilli koření a sůl. Směs promícháme s nakrájenými kousky masa a necháme alespoň 30 minut v chladu.

4

V druhé misce smícháme 1 dl vody, rajčatový protlak, worcesterovou omáčku, ocet a med.

5

V pánvi rozehřejeme olej a krátce v něm osmažíme za stálého míchání nakrájené cibulky, rajčata a česnek. Pak k směsi zeleniny v pánvi vmícháme marinované maso a opékáme ho ze všech stran, až změkne. Do pánve přilijeme připravenou omáčku a vše necháme za občasného míchání ještě přibližně 10 minut pod pokličkou dusit.

6

V hrnci s osolenou vodou během smažení a dušení masa a zeleniny uvaříme špagety. Měkké těstoviny scedíme, necháme krátce okapat, rozdělíme je na servírovací talíře, přelijeme omáčkou s masem a podáváme.

Komentáře a hodnocení

 
světluška
Špagety s pikantním vepřovým masem a zeleninou
Výborné špagety. Kombinace sladko kyselé chuti byla zajímavá. Dávám do oblíbených a díky za tip smile. Místo jarní cibulky jsem dala pórek.

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
1
Palec dolu
0
5
Ověřený recept