Recept

Omáčka s červenou řepou a rajčaty

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	35 minut
Doba přípravy:	5 minut
Doba vaření:	30 minut

Autor:	Šárka Hnízdová
Hodnost:	Rozkoukávám se (21%)
ID receptu:	53936
Kategorie:	Omáčky teplé

Ingredience

50 ml	Balsamico ocet
1 ks	Chilli paprička
100 g	Cibule
250 g	Cukr želírovací
0,5 kávová lžička	Hořčičné semínko
125 ml	Ocet vinný
100 g	Paprika červená
0,5 kávová lžička	Paprika mletá sladká
1 špetka	Pepř černý mletý
450 g	Rajčata
1 špetka	Sůl
0,5 kávová lžička	Zázvor mletý

Nutriční hodnoty jedné porce

31% Kalorie 611 kcal

Kilojoule 2 558kJ

40% Sacharidy 144 g

2% Tuky 1 g

7% Sodík 140 mg

7% Bílkoviny 4 g

Uhlovodany	144g
Cholesterol	0,0mg
Draslík	794,2mg
Vláknina	10g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,4mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	103,7mg
Vitamín E	2,5mg
Vápník	0,0mg
Železo	1,5mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Balsamico ocet, Chilli paprička, Cibule, Hořčičné semínko, Ocet vinný, Paprika červená, Paprika mletá sladká, Rajčata, Sůl, Zázvor mletý mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Cukr želírovací, Pepř černý mletý mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Omáčka s červenou řepou a rajčaty postup přípravy receptu:

1	Nejdříve rajčata oloupeme a nadrobno nakrájíme. Cibuli oloupeme a nasekáme najemno. Papriku a chilli papričku zbavíme semen a nakrájíme.
2	Všechny připravené suroviny dáme do mixéru a rozmixujeme, poté přendáme do hrnce, v kterém vaříme zhruba 30 minut do zhoustnutí.