Recept

Nudle s hovězím masem a vejci

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	25 minut
Doba přípravy:	10 minut
Doba vaření:	15 minut

Autor:	Marsalka
Hodnost:	Rozkoukávám se (27%)
ID receptu:	54118
Kategorie:	Těstoviny, noky, knedlíky

Ingredience

80 g	Arašídy
2 stroužek	Česnek
100 g	Cibulka jarní
500 g	Hovězí kýta
60 ml	Hovězí vývar základní
10 g	Koriandr čerstvý
2 polévková lžíce	Krevetová pasta
750 g	Nudle Hokkien
30 ml	Olej arašídový (podzemnicový)
60 ml	Omáčka kecap manis
2 kávová lžička	Pasta Sambal Oelek
0,5 kávová lžička	Sůl
3 ks	Vejce slepičí
2 l	Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

45% Kalorie 895 kcal

Kilojoule 3 745kJ

21% Sacharidy 77 g

58% Tuky 43 g

25% Sodík 504 mg

90% Bílkoviny 51 g

Uhlovodany	77g
Cholesterol	256,5mg
Draslík	568,7mg
Vláknina	5g
Vitamín A	630,0mg
Vitamín B6	0,9mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	6,2mg
Vitamín E	3,9mg
Vápník	0,0mg
Železo	4,4mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Česnek, Cibulka jarní, Hovězí kýta, Hovězí vývar základní, Koriandr čerstvý, Olej arašídový (podzemnicový), Sůl, Vejce slepičí, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Arašídy, Krevetová pasta, Nudle Hokkien, Omáčka kecap manis, Pasta Sambal Oelek mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Nudle s hovězím masem a vejci postup přípravy receptu:

Maso pokrájíme na tenké proužky. Česnek oloupeme a pokrájíme na plátky. Cibulku opláchneme a pokrájíme na kolečka. Koriandr omyjeme a nakrájíme na jemno. Arašídy nasekáme na hrubo. Vejce rozšleháme.

Nudle uvaříme ve vroucí osolené vodě, poté slijeme. 1/3 oleje rozpálíme a osmažíme na něm vejce. Poté vyjmeme z pánve a pokrájíme na nudličky. Do pánve přidáme další třetinu oleje, rozpálíme a přidáme maso. Smažíme 3 minuty. Usmažené maso vyjmeme a dáme stranou. Do pánve dáme zbytek oleje, česnek, cibulku, pastu sambal oelek, krevetovou pastu, kacap manis, vývar a nudle s masem. Smažíme 2 minuty, poté vmícháme pokrájená vejce a arašídy.