Recept

Nudle s kuřecím masem a tofu

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	30 minut
Doba přípravy:	10 minut
Doba vaření:	20 minut

Autor:	Marsalka
Hodnost:	Rozkoukávám se (27%)
ID receptu:	54130
Kategorie:	Těstoviny, noky, knedlíky

Ingredience

50 g	Arašídy
2 stroužek	Česnek
90 g	Cibulka jarní
1 polévková lžíce	Cukr třtinový
250 g	Fazolové klíčky
6 g	Koriandr čerstvý
350 g	Kuřecí prsa
60 ml	Limetková šťáva
250 g	Nudle rýžové
30 ml	Olej arašídový (podzemnicový)
60 ml	Omáčka rybí
1 polévková lžíce	Omáčka sójová
1 špetka	Sůl
250 g	Sýr sójový - Tofu
2 l	Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

29% Kalorie 570 kcal

Kilojoule 2 387kJ

19% Sacharidy 68 g

25% Tuky 19 g

73% Sodík 1 g

56% Bílkoviny 32 g

Uhlovodany	67g
Cholesterol	56,0mg
Draslík	620,7mg
Vláknina	12g
Vitamín A	26,3mg
Vitamín B6	0,9mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	18,7mg
Vitamín E	2,8mg
Vápník	0,0mg
Železo	3,8mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Česnek, Cibulka jarní, Cukr třtinový, Fazolové klíčky, Koriandr čerstvý, Limetková šťáva, Nudle rýžové, Olej arašídový (podzemnicový), Omáčka rybí, Sůl, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Arašídy, Kuřecí prsa, Omáčka sójová, Sýr sójový - Tofu mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Nudle s kuřecím masem a tofu postup přípravy receptu:

1	Maso pokrájíme na drobné kousky. Česnek oloupeme a nasekáme. Cibulky opláchneme a nakrájíme na kolečka. Tofu pokrájíme na kostičky, arašídy nasekáme. Koriandr opláchneme a necháme dobře okapat.
2	Nudle uvaříme ve vroucí osolené vodě, poté slijeme a dáme stranou. 1/3 oleje rozpálíme a přidáme vejce, smažíme dokud nejsou hotová, cca 2 minuty, poté z pánve vyjmeme. Přilijeme zbytek oleje a přidáme maso, smažíme 3 minuty. Přidáme česnek s cibulkou a smažíme další minutu. Vmícháme nudle, limetkovou šťávu, rybí omáčku, cukr, sójovou omáčku a tofu. Smažíme další 3 minuty.
3	Nakonec vmícháme fazolové klíčky a arašídy. Servírujeme ozdobené koriandrem.