Jednoduchý recept

Těstoviny s brokolicí a chřestem

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 30 minut
Doba přípravy: 10 minut
Doba vaření: 20 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (26%)
ID receptu: 54220

Ingredience

1 ks Brokolice
200 g Chřest bílý
1 špetka Muškátový oříšek
3 polévková lžíce Máslo čerstvé
1 špetka Pepř černý mletý
1 hrst Petržel kudrnka
1,5 dl Smetana 12% (konzumní)
20 g Sýr Parmezán
1 kávová lžička Sůl
400 g Těstoviny konzumní
2 l Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

30% Kalorie 599 kcal
Kilojoule 2 505kJ
24% Sacharidy 86 g
28% Tuky 21 g
17% Sodík 337 mg
33% Bílkoviny 19 g

Těstoviny s brokolicí a chřestem postup přípravy receptu:

1

Sýr nastrouháme na jemno, petrželku opláchneme studenou vodou a okapanou nasekáme na jemno.

2

Brokolici opláchneme studenou vodou a rozebereme na růžičky. Chřest očistíme, oloupeme. Brokolici i chřest uvaříme do měkka v páře, pak je prudce zchladíme pod studenou vodou a necháme okapat.

3

Do hrnce s osolenou vařící vodou dáme vařit těstoviny.

4

Ve větší hluboké pánvi ohřejeme 3 lžíce zeleninového vývaru, v v něm rozpustíme máslo, přidáme do něj brokolici a chřest. Do pánve k zelenině přimícháme smetanu a ohříváme těsně pod bod varu. Směs dochutíme muškátovým oříškem, pepřem a solí.

5

Uvařené těstoviny slijeme, ve větší míse je promícháme s nakrájenou petrželkou a se směsí z pánve. Vše rozdělíme na servírovací talíře, posypeme nastrouhaným sýrem a podáváme.

Poznámka

Servírujeme teplé. Můžeme použít různé druhy tzv. krátkých těstovin.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept