Recept

Brokolice se žloutkovým dipem

  • Japonsko
Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 30 minut
Doba přípravy: 15 minut
Doba vaření: 15 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (24%)
ID receptu: 54294

Ingredience

1 ks Brokolice
Dip
1 polévková lžíce Cukr krupice
2 polévková lžíce Granule dashi
50 ml Ocet rýžový
0,5 kávová lžička Sůl
3 ks Vaječný žloutek slepičí
1 polévková lžíce Víno rýžové japonské - Mirin

Nutriční hodnoty jedné porce

8% Kalorie 150 kcal
Kilojoule 629kJ
5% Sacharidy 17 g
9% Tuky 6 g
16% Sodík 312 mg
13% Bílkoviny 7 g

Brokolice se žloutkovým dipem postup přípravy receptu:

1

Do hrnce dáme vařit vodu do které vsypeme půl lžičky soli. Brokolici očistíme, rozdělíme na růžičky a vložíme do vroucí vody. Vaříme asi 10 minut, dokud není měkká, poté ji přemístíme do studené vody a scedíme.

2

Do menšího kastrolu dáme žloutky, ocet, mirin, cukr, dashi a za stáleho míchání povaříme cca 4 minuty. Omáčku odstavíme, necháme zchladnout.

3

Brokolici rozdělíme na talíře a přelijeme žloutkovým dipem.

Poznámka

Servírujeme teplé.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept