Recept

Vařené ditalini s mrkví, cuketami a celerem

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	50 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	30 minut

Autor:	stejskalova
Hodnost:	Jen se vezu (90%)
ID receptu:	54477
Kategorie:	Těstoviny, noky, knedlíky

Ingredience

20 g	Bazalka
1 ks	Celer řapíkatý
1 stroužek	Česnek
250 g	Cuketa
100 g	Hrášek
250 g	Mrkev kořen
5 polévková lžíce	Olej olivový
2 špetka	Pepř černý mletý
2 špetka	Sůl
50 g	Sýr Parmezán
300 g	Těstoviny Ditalini
2 l	Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

23% Kalorie 447 kcal

Kilojoule 1 868kJ

19% Sacharidy 67 g

209% Tuky 157 g

17% Sodík 349 mg

30% Bílkoviny 17 g

Uhlovodany	62g
Cholesterol	8,5mg
Draslík	276,8mg
Vláknina	13g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,2mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	22,7mg
Vitamín E	0,2mg
Vápník	0,0mg
Železo	1,8mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Bazalka, Celer řapíkatý, Česnek, Cuketa, Hrášek, Sůl, Sýr Parmezán, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Mrkev kořen, Olej olivový, Pepř černý mletý, Těstoviny Ditalini mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Vařené ditalini s mrkví, cuketami a celerem postup přípravy receptu:

1	Omyjeme cukety a pokrájíme je na kostičky. Omyjeme a oškrábeme mrkev a pokrájíme na kostičky. Řapíkatý celer omyjeme a pokrájíme na plátky.
2	Připravíme pánev, ve které zahřejeme olivový olej. Oloupeme česnek a nasekáme nadrobno. Vložíme nasekaný česnek na pánev a přidáme k němu plátky řapíkatého celeru, kostičky cukety a mrkve. Za stálého míchání dusíme doměkka. Osolíme a opepříme podle chuti. Před dokončením ještě vsypeme hrášek.
3	Ve vroucí osolené vodě uvaříme podle návodu na obalu těstoviny Ditalini. Hotové těstoviny promícháme s podušenou zeleninou. Přidáme nasekanou bazalku a před podáváním posypeme strouhaným parmezánem.