Brokolicová omáčka s těstovinami

Name: Brokolicová omáčka s těstovinami
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 2.5 decilitry Smetana 12% (konzumní); 1 lžíce Mouka pšeničná hladká; 1 kus Brokolice; 1 kus Mrkev kořen; 1 kus Masox; 1 špetka Vegeta; 1 litr Voda pitná; 1 špetka Sůl; 0.5 kilogram Těstoviny konzumní; 1.5 decilitry Mléko polotučné

45 min.

Ingredience

- 2,5decilitrySmetana 12% (konzumní)
- 1lžíceMouka pšeničná hladká
- 1kusBrokolice
- 1kusMrkev kořen
- 1kusMasox
- 1špetkaVegeta
- 1litrVoda pitná
- 1špetkaSůl
- 0,5kilogramTěstoviny konzumní
- 1,5decilitryMléko polotučné

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

620 kcal

Bílkoviny

21 g

Tuky

12 g

Sacharidy

107 g

Vláknina

4 g

Vápník

151 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Do hrnce s vařící osolenou vodou dáme vařit těstoviny. Brokolici omyjeme studenou vodou, rozebereme ji na růžičky a uvaříme v mírně osolené vodě doměkka. Vařenou brokolici scedíme. Mrkev oškrábeme, omyjeme a nakrájíme na kolečka. V misce smícháme mouku a půl deci mléka na hladkou jíšku. V druhém hrnci v půl litru vařící vody rozmícháme Masox a uvaříme v něm doměkka nakrájenou mrkev. Potom do hrnce přidáme brokolici a vše ještě krátce povaříme. Zeleninu ve vývaru rozmixujeme, přimícháme smetanu a deci mléka. Vařící omáčku za stálého míchání zahustíme jíškou, dochutíme Vegetou, pepřem a solí. Uvařené těstoviny scedíme, necháme krátce okapat, rozdělíme na servírovací talíře, přelijeme brokolicovou omáčkou a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.