Jednoduchý recept

Vepřové plátky v pikantní marinádě se žampiony

  • Evropa
Palec nahoru
1
Palec dolu
0
5
Ověřený recept
5 1 Vepřové plátky v pikantní marinádě se žampiony 5 1
Celkový čas: 60 minut
Doba přípravy: 45 minut
Doba vaření: 15 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (26%)
ID receptu: 54541

Ingredience

1 ks Cibule
1 polévková lžíce Kečup jemný
1 kávová lžička Koření grilovací
4 polévková lžíce Olej olivový
1 kávová lžička Omáčka sójová
1 špetka Paprika mletá sladká
1 špetka Pepř černý mletý
1 špetka Sůl
800 g Vepřová kýta
2 dl Voda pitná
1 kávová lžička Worcester (worcesterská omáčka)
4 stroužek Česnek
150 g Žampiony čerstvé
1 ks Paprika žlutá

Nutriční hodnoty jedné porce

24% Kalorie 480 kcal
Kilojoule 2 008kJ
2% Sacharidy 7 g
42% Tuky 32 g
11% Sodík 212 mg
71% Bílkoviny 40 g

Vepřové plátky v pikantní marinádě se žampiony postup přípravy receptu:

1

Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Česnek oloupeme a prolisujeme. Papriku podélně rozřízneme, odstraníme jádřinec, omyjeme ji vodou a nakrájíme na malé kousky. Žampiony očistíme, opláchneme studenou vodou a okapané nakrájíme na plátky.

2

Vepřovou kýtu omyjeme studenou vodou, osušíme a naporcujeme na plátky, které naklepeme, osolíme, opepříme, okořeníme, potřeme prolisovaným česnekem, olejem, worcesterovou a sójovou omáčkou. Maso necháme alespoň 30 minut v chladu odležet.

3

V pánvi rozehřejeme olej a plátky masa v něm z obou stran opečeme. Pak přisypeme nakrájenou cibuli, papriku a žampiony, vše zalijeme kečupem, přilijeme vodu, promícháme a dusíme pod pokličkou doměkka. Během dušení směs v pánvi občas promícháme a v případě potřeby přiléváme vodu.

4

Měkké plátky masa rozdělíme na servírovací talíře a podáváme se žampionovou směsí..

Komentáře a hodnocení

 
Lucie Klouparová
Vepřové plátky v pikantní marinádě se žampiony
Jestliže vám má přijít návštěva a vy se chcete ukázat jako dobrá kuchařka nebo kuchař určitě si vyberte tento recept. Měla jsem ho uvařený za chvilku a všichni jsme si pochutnali.

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
1
Palec dolu
0
5
Ověřený recept