Jednoduchý recept

Medové palačinky

  • Evropa
Palec nahoru
1
Palec dolu
0
5
Ověřený recept
5 1 Medové palačinky 5 1
Celkový čas: 25 minut
Doba přípravy: 10 minut
Doba vaření: 15 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (33%)
ID receptu: 54573

Ingredience

20 g Cukr vanilka
13 g Kypřicí prášek do pečiva
5 dl Mléko plnotučné
280 g Mouka pšeničná hladká T 650
1 dl Olej slunečnicový
1 špetka Sůl
4 ks Vejce slepičí
Náplň
2 ks Citrony
1 dl Med včelí

Nutriční hodnoty jedné porce

15% Kalorie 297 kcal
Kilojoule 1 241kJ
10% Sacharidy 36 g
19% Tuky 15 g
3% Sodík 58 mg
14% Bílkoviny 8 g

Medové palačinky postup přípravy receptu:

1

Mléko vlijeme do vhodné nádoby. Rozklepneme vejce, přidáme vanilkový a krupicový cukr, malou špetku soli. Přisypeme prosátou mouku s kypřícím práškem. Vše dohromady důkladně metlou prošleháme, aby v těstě nezůstaly hrudky.

2

Pánev (nejlépe teflonovou) potřeme trochou oleje, rozpálíme a na rozpálený olej naběračkou vlijeme připravené těsto. Pánví zahýbeme do stran, aby se těsto rozlilo po celém dně. Na prudším ohni opečeme jednu stranu, potom obracečkou otočíme a dopečeme druhou stranu. V procesu pečení pokračujeme do spotřebovaní všeho těsta.

3

Palačinky skládáme na sebe, pod pokličkou, aby vydržely teplé.

4

Příprava náplně: citróny omyjeme, i s kůrou nakrájíme na tenké plátky. Med dáme do vhodné nádoby, vložíme do mikrovlnné trouby, kde ho rozpustíme a dobře zahřejeme. Do horkého medu vložíme plátky citrónu, necháme je nejméně 15 minut namáčet. Poté citróny vytáhneme, necháme okapat, nejlepší je, když je necháme vysušit do druhého dne.

5

Teplé palačinky stočíme do rolády, poklademe podle porcí na talíře, každou polijeme horkým medem, ozdobíme plátkem citrónu a podáváme.

Poznámka

Servírujeme teplé. Podáváme jako teplý předkrm, anebo sladký dezert. Porce můžeme ještě ozdobit řeckým jogurtem, případně vyšlehanou šlehačkou.

Komentáře a hodnocení

 
Lucie Klouparová
Medové palačinky
Výborné palačinky a chuťově velmi dobrý med. Skvělá kombinace. Do toho voňavý citron… hmmm. Dobrota. Možná mi chybí alespoň slabá vrstvička marmelády v palačince, ale samozřejmě, že tam být nemusí, ani já jsem ji tam nedávala a pochutnali jsme si.

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
1
Palec dolu
0
5
Ověřený recept