Jednoduchý recept

Celerový salát s mrkví a jogurtem

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	15 minut
Doba přípravy:	15 minut
Doba vaření:	0 minut

Autor:	ruda
Hodnost:	Rozkoukávám se (15%)
ID receptu:	54609
Kategorie:	Studené saláty

Ingredience

100 g	Celer řapíkatý
3 ml	Citronová šťáva
1 polévková lžíce	Cukr krupice
300 g	Jablka
250 g	Jogurt bílý
200 g	Mrkev kořen
60 ml	Olej olivový
100 g	Ořechy vlašské
1 špetka	Pepř černý mletý
6 ml	Pomerančová šťáva
0,5 kávová lžička	Sůl
1 kávová lžička	Worcester (worcesterská omáčka)

Nutriční hodnoty jedné porce

21% Kalorie 414 kcal

Kilojoule 1 732kJ

7% Sacharidy 25 g

198% Tuky 148 g

8% Sodík 154 mg

12% Bílkoviny 7 g

Uhlovodany	22g
Cholesterol	8,1mg
Draslík	363,3mg
Vláknina	10g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,2mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	6,1mg
Vitamín E	0,4mg
Vápník	0,0mg
Železo	1,7mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Celer řapíkatý, Citronová šťáva, Cukr krupice, Jablka, Jogurt bílý, Ořechy vlašské, Pomerančová šťáva, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Mrkev kořen, Olej olivový, Pepř černý mletý, Worcester (worcesterská omáčka) mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Celerový salát s mrkví a jogurtem postup přípravy receptu:

1	Celer spolu s mrkví oloupeme a nastrouháme na hrubém struhadle do misky. Přidáme na malé kousky nakrájená jablka, ihned zalijeme citrónovou i pomerančovou šťávou, promícháme.
2	Jogurt smícháme s olejem, 1 lžíce cukru, worcesterskou omáčkou, solí, pepřem. Hotovou zálivkou zalijeme salát, dobře promícháme a necháme v lednici vychladnout.
3	Vychladlý salát podle porci rozdělíme na jednotlivé talíře. Každou porci posypeme nahrubo nakrájenými ořechy a podáváme.