Recept

Jahodovo-malinové dětské tiramisu

  • Itálie
Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 40 minut
Doba přípravy: 30 minut
Doba vaření: 10 minut
Autor:
Hodnost: Jen se vezu (89%)
ID receptu: 54736

Ingredience

80 g Cukr krupice
4 polévková lžíce Cukr moučkový
2 polévková lžíce Cukr vanilka
250 g Jahody zahradní
250 g Maliny
500 g Mascarpone
150 g Piškoty cukrářské
1 ks Pomeranče
250 ml Smetana 33% (šlehačka)
4 ks Vaječný žloutek slepičí
1 l Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

28% Kalorie 554 kcal
Kilojoule 2 316kJ
12% Sacharidy 43 g
52% Tuky 39 g
5% Sodík 104 mg
14% Bílkoviny 8 g

Jahodovo-malinové dětské tiramisu postup přípravy receptu:

1

Větší formu vyložíme polovinou piškotů. V mixéru rozmixujeme maliny a jahody společně s cukrem. Rozmixovanou směs prolisujeme přes síto. Polovinu prolisované směsi navrstvíme na piškoty.

2

Do hrnce vlijeme vodu a na ni vložíme kovovou misku. Do ní vlijeme žloutky, vložíme cukr, vanilkový cukr, kůru z jednoho chemicky neošetřeného pomeranče a šťávu vymačkanou z poloviny pomeranče. Ve vodní lázni ze všeho ušleháme krém.

3

Vyšleháme si sýr mascarpone a vmícháme ho postupně do krému.

4

Polovinu vzniklého krému navrstvíme na prolisovanou jahodovo-malinovou směs na piškotech a uhladíme. Naskládáme na ni zbytek piškotů a na něj naneseme zbylou polovinu jahodovo-malinové pasty a na ni krém ze sýra mascarpone. Přikryjeme průsvitnou fólií a necháme 4 hodiny v chladničce odležet.

5

Před podáváním ušleháme do tuha smetanu a cukrářským sáčkem s ní tiramisu ozdobíme.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept