Salát z manga, kiwi, datlí a dalšího tropického ovoce

Name: Salát z manga, kiwi, datlí a dalšího tropického ovoce
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 4 kusy Kumkvát; 1 kus Mango; 2 kusy Kiwi; 4 kusy Datle; 1 kus Karambola; 3 kusy Fíky čerstvé; 4 kusy Mučenka; 1 kus Limetka; 60 gramů Cukr krupice; 4 centilitry Mučenkový likér; 2 lžíce Pistácie; 100 gramů Physalis (mochyně); 0.5 kus Ananas

50 min.

Ingredience

- 4kusyKumkvát
- 1kusMango
- 2kusyKiwi
- 4kusyDatle
- 1kusKarambola
- 3kusyFíky čerstvé
- 4kusyMučenka
- 1kusLimetka
- 60gramůCukr krupice
- 4centilitryMučenkový likér
- 2lžícePistácie
- 100gramůPhysalis (mochyně)
- 0,5kusAnanas

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

3133 kcal

Bílkoviny

23 g

Tuky

6 g

Sacharidy

825 g

Vláknina

76 g

Cukr

718 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Oloupeme mango, kiwi a ananas. Oloupeme opatrně nožem datle a odstraníme z nich pecky. Z mochyní oddělíme papírové kalichy, Omytou karambolu, kumkvaty a oloupané kiwi pokrájíme na plátky. Fíky rozkrájíme na nudličky. Na kousky pokrájíme oloupaný ananas a na podlouhlé dílky fíky. V míse smícháme všechno pokrájené ovoce dohromady.
2
Rozpůlíme mučenky a vydlabeme z nich lžičkou dužninu. Rozmixujeme ji v mixéru a prolisujeme sítem.
3
Z limetky ostrouháme kůru.
4
V hrnku svaříme cukr s polovinou množství prolisované mučenkové šťávy. Přidáme šťávu z limetky a přilijeme likér. Směsí zalijeme ovoce a necháme v chladničce 30 minut chladit.
5
Před podáváním posypeme salát nasekanými opraženými pistáciemi a nastrouhanou limetkovou kůrou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.