Jednoduchý recept

Řecké masové keftedes

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	55 minut
Doba přípravy:	25 minut
Doba vaření:	30 minut

Autor:	brousek
Hodnost:	Rozkoukávám se (21%)
ID receptu:	5476

Ingredience

1 ks	Česnek
1 ks	Cibule
1 polévková lžíce	Citronová šťáva
400 g	Maso mleté - mix
50 ml	Olej rostlinný
0,5 kávová lžička	Oregano sušené
1 špetka	Pepř černý mletý
2 ks	Rajčata
150 ml	Rajčata loupaná (konzervovaná)
1 špetka	Skořice mletá
2 polévková lžíce	Strouhanka
1 špetka	Sůl
4 plátek	Sýr Eidam cihla 30%
1 ks	Vejce slepičí
150 ml	Víno červené
100 ml	Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

24% Kalorie 467 kcal

Kilojoule 1 955kJ

3% Sacharidy 10 g

51% Tuky 38 g

8% Sodík 170 mg

25% Bílkoviny 14 g

Uhlovodany	10g
Cholesterol	61,3mg
Draslík	284,8mg
Vláknina	3g
Vitamín A	453,7mg
Vitamín B6	0,2mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	11,6mg
Vitamín E	1,8mg
Vápník	0,0mg
Železo	1,3mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Česnek, Cibule, Citronová šťáva, Olej rostlinný, Oregano sušené, Rajčata, Rajčata loupaná (konzervovaná), Skořice mletá, Strouhanka, Sůl, Vejce slepičí, Víno červené, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Maso mleté - mix, Pepř černý mletý, Sýr Eidam cihla 30% mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Řecké masové keftedes postup přípravy receptu:

1	Prolisujeme cibuli do mletého masa, okořeníme a osolíme.
2	Přidáme vajíčko, strouhanku a trochu vody.
3	Promícháme masovou směs a tvoříme placičky, které obalujeme v mouce. Osmahneme na oleji zprudka a přendáme do pekáče, který jsme vyložili nakrájenými rajčaty na kolečka.
4	Palici česneku přepůlíme a celou polovinu vložíme do pekáče k masu.
5	Přidáme drcená rajčata, trochu vína, citronovou šťávu a dáme péct.
6	Před dopečením rozložíme plátkový sýr.