Jednoduchý recept

Čočková polévka se smetanou

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	19 minut
Doba přípravy:	15 minut
Doba vaření:	4 minut

Autor:	Kolmanova
Hodnost:	Rozkoukávám se (32%)
ID receptu:	54811
Kategorie:	Krémové polévky

Ingredience

25 g	Česnek
30 ml	Citronová šťáva
400 g	Čočka sterilovaná
10 g	Cukr moučkový
4 g	Kmín mletý
8 g	Koriandr mletý
20 g	Olej olivový extra panenský
1 g	Pepř černý mletý
30 g	Šalotka
200 ml	Smetana 12% (konzumní)
8 g	Sůl

Nutriční hodnoty jedné porce

13% Kalorie 257 kcal

Kilojoule 1 074kJ

8% Sacharidy 30 g

15% Tuky 11 g

51% Sodík 1 g

21% Bílkoviny 12 g

Uhlovodany	28g
Cholesterol	20,0mg
Draslík	539,0mg
Vláknina	17g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,3mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	18,9mg
Vitamín E	0,2mg
Vápník	0,0mg
Železo	55,1mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Česnek, Citronová šťáva, Čočka sterilovaná, Cukr moučkový, Koriandr mletý, Šalotka, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Kmín mletý, Olej olivový extra panenský, Pepř černý mletý, Smetana 12% (konzumní) mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Čočková polévka se smetanou postup přípravy receptu:

1	Česnek oloupeme, nakrájíme na tenké plátečky, šalotku nakrájíme nadrobno. V pánvi rozehřejeme olej, přisypeme šalotku s česnekem, přidáme trochu cukru a zvolna smažíme asi 4 minuty.
2	Do mixéru nalijeme čočku i s nálevem, přilijeme smetanu, přidáme obsah pánve, mletý kmín, mletý koriandr, osolíme, opepříme, zakápneme citronovou šťávou a rozmixujeme dohladka.
3	Polévku nalijeme do misek a před podáváním vychladíme v lednici.