Recept

Krém mražený s ořechy

  • Evropa
Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 30 minut
Doba přípravy: 30 minut
Doba vaření: 0 minut
Autor:
Hodnost: Jen se vezu (89%)
ID receptu: 54814

Ingredience

30 g Cukr krupice
40 g Cukr moučkový
2 polévková lžíce Kakao
1 polévková lžíce Med včelí
80 g Ořechy vlašské
250 ml Smetana 33% (šlehačka)
2 ks Vaječný bílek slepičí
2 polévková lžíce Zakysaná smetana

Nutriční hodnoty jedné porce

23% Kalorie 449 kcal
Kilojoule 1 877kJ
8% Sacharidy 28 g
47% Tuky 35 g
2% Sodík 37 mg
14% Bílkoviny 8 g

Krém mražený s ořechy postup přípravy receptu:

1

Smetanu ušleháme do tuha.

2

V misce si ze 2 bílků a 40 g cukru ušleháme tuhý sníh. Vmícháme sníh do smetany a přidáme ještě zakysanou smetanu.

3

Nasekáme vlašské ořechy. Čtyři půlky si dáme stranou na ozdobení.

4

Do kastrolu vložíme 30 g cukru a ořechy. Necháme cukr zkaramelizovat a ořechy ve vzniklém karamelu obalíme. Necháme vychladnout a přidáme lžíci medu. Zkaramelizované ořechy vmícháme do základní krémové hmoty.

5

Do čtyř nákypových formiček vložíme papír. Vzniklou hmotou naplníme formičky asi 2 centimetry nad okraj. Necháme 3 hodiny mrazit. Pak vyjmeme z formiček, odstraníme papír a povrch posypeme kakaem. Ozdobíme půlkou vlašského ořechu.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept