Recept

Sýrové rizoto se zeleninou

  • Evropa
Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 30 minut
Doba přípravy: 10 minut
Doba vaření: 20 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (26%)
ID receptu: 54881
Kategorie: Rizota

Ingredience

160 g Eidam jihočeský uzený 44%
90 g Máslo čerstvé
30 ml Olej olivový
1 špetka Pepř černý mletý
10 g Petržel - nať
400 g Rýže loupaná
120 g Šalotka
1 špetka Sůl
90 ml Víno bílé
1 l Vývar zeleninový
300 g Zeleninová směs pod svíčkovou - mražená

Nutriční hodnoty jedné porce

49% Kalorie 966 kcal
Kilojoule 4 043kJ
32% Sacharidy 115 g
58% Tuky 43 g
62% Sodík 1 g
46% Bílkoviny 26 g

Sýrové rizoto se zeleninou postup přípravy receptu:

1

Polovinu sýru nakrájíme na kostičky, druhou polovinu nastrouháme na struhadle. Šalotku oloupeme a pokrájíme najemno. Petrželku nasekáme najemno.

2

Olej a 2/3 másla rozpálíme a osmažíme na něm šalotku po dobu tří minut. Přisypeme rýži a restujeme 2 minuty, poté podlijeme vínem a vaříme 3 minuty. Přidáme zeleninu a zalijeme 125 ml vývaru a postup opakujeme vždy po vstřebání veškerého vývaru. Osolíme, opepříme, vmícháme kostičky sýra, zbytek másla a petrželku. Servírujeme posypané strouhaným sýrem.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +15 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept