Recept

Palačinky přelité sirupem z mučenky

  • Evropa
Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 60 minut
Doba přípravy: 30 minut
Doba vaření: 30 minut
Autor:
Hodnost: Jen se vezu (89%)
ID receptu: 54893

Ingredience

Na palačinky
1 polévková lžíce Cukr vanilka
50 g Lupínky kokosové
100 ml Minerální voda perlivá
100 ml Mléko polotučné
80 g Mouka pšeničná hladká T 650
100 g Máslo čerstvé
1 špetka Sůl
1 ks Vaječný žloutek slepičí
2 ks Vejce slepičí
Na náplň
40 g Cukr moučkový
4 ks Mučenka
4 cl Mučenkový likér
20 g Máslo čerstvé

Nutriční hodnoty jedné porce

34% Kalorie 666 kcal
Kilojoule 2 787kJ
10% Sacharidy 36 g
73% Tuky 55 g
5% Sodík 108 mg
16% Bílkoviny 9 g

Palačinky přelité sirupem z mučenky postup přípravy receptu:

1

Do misky dáme mouku, špetku soli a vanilkový cukr. Promícháme, vlijeme vejce a žloutek a metlou vymícháme v hladké těsto.

2

Zalijeme mlékem a minerální vodou. Znovu prošleháme dohladka. Vmícháme 50 g rozpuštěného másla a opět promícháme. Těsto necháme hodinu odpočinout.

3

Na další pánvi rozpustíme máslo. Naběračkou naléváme těsto, rozlijeme po celé pánvi a po obou stranách smažíme palačinky. Poskládáme je na talíř a aby vydržely horké, vložíme je do trouby.

4

Do mixéru vložíme dužninu z mučenek a rozmixujeme ji. Rozmixovanou dužninu prolisujeme sítem.

5

Kokosové lupínky opražíme na suché pánvi.

6

Na pánvi rozpustíme máslo a přidáme cukr. Necháme cukr zkaramelizovat. Přilijeme mučenkovou šťávu a svaříme ji na sirup. Přidáme likér, promícháme a povaříme.

7

Namočíme palačinky v sirupu, přeložíme je na dvakrát a před podáváním posypeme opraženými kokosovými lupínky.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept