Smažená ryba v pikantní krustě

Name: Smažená ryba v pikantní krustě
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 50 gramů Koriandr čerstvý; 1 lžička Kmín celý; 2 špetky Pepř cayenský; 1 lžička Paprika mletá sladká; 2 stroužky Česnek; 3 lžíce Citronová šťáva; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 90 mililitrů Olej olivový; 800 gramů Treska aljašská

30 min.

Ingredience

- 50gramůKoriandr čerstvý
- 1lžičkaKmín celý
- 2špetkyPepř cayenský
- 1lžičkaPaprika mletá sladká
- 2stroužkyČesnek
- 3lžíceCitronová šťáva
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 90mililitrůOlej olivový
- 800gramůTreska aljašská

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

378 kcal

Bílkoviny

37 g

Tuky

24 g

Sacharidy

3 g

Vláknina

746 mg

Cukr

326 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Česnek oloupeme a pokrájíme na menší kusy. Koriandr, kmín, cayenský pepř, papriku, česnek, 40 ml oleje, citronovou šťávu, sůl a pepř smícháme dohromady a necháme rozmixovat. V marinádě obalíme kusy ryby a necháme 10 minut odležet.
2
Rybu osmažíme na rozpáleném oleji dozlatova. Smažíme cca 5 minut z každé strany.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.