Recept

Ruská zálivka

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	15 minut
Doba přípravy:	15 minut
Doba vaření:	0 minut

Autor:	pepa
Hodnost:	Rozkoukávám se (23%)
ID receptu:	5494
Kategorie:	Salátové zálivky

Ingredience

1 ks	Citrony
6 polévková lžíce	Hovězí vývar základní
3 polévková lžíce	Kaviár
4 polévková lžíce	Křen
4 polévková lžíce	Majolka
1 špetka	Pepř černý mletý
2 dl	Smetana 16% (pochoutková)
1 špetka	Sůl

Nutriční hodnoty jedné porce

59% Kalorie 1,161 kcal

Kilojoule 4 856kJ

8% Sacharidy 27 g

145% Tuky 109 g

85% Sodík 2 g

58% Bílkoviny 32 g

Uhlovodany	19g
Cholesterol	766,0mg
Draslík	539,5mg
Vláknina	12g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,5mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	139,2mg
Vitamín E	1,7mg
Vápník	0,0mg
Železo	12,4mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Citrony, Hovězí vývar základní, Kaviár, Křen, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Majolka, Pepř černý mletý, Smetana 16% (pochoutková) mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Ruská zálivka postup přípravy receptu:

1	Smetanu smícháme s majolkou, citronovou šťávou, vývarem, solí a pepřem. Dobře rozšleháme.
2	Do zálivky vmícháme nastrouhaný křen a nalijeme ji do omáčníku. Povrch ozdobíme kaviárem.
3	Podáváme k salátům z jemné zeleniny.