Recept

Tortilly s hovězím masem a zeleninou

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	25 minut
Doba přípravy:	15 minut
Doba vaření:	10 minut

Autor:	holinka
Hodnost:	Jen se vezu (25%)
ID receptu:	54998
Kategorie:	Hlavní chod

Ingredience

2 špetka	Chilli paprička
120 g	Cibule
500 g	Hovězí kýta
1 kávová lžička	Kmín celý
1 kávová lžička	Koriandr mletý
60 ml	Limetková šťáva
60 ml	Olej olivový
90 g	Paprika červená
1 kávová lžička	Paprika mletá sladká
8 ks	Tortilla

Nutriční hodnoty jedné porce

32% Kalorie 622 kcal

Kilojoule 2 600kJ

14% Sacharidy 51 g

44% Tuky 33 g

6% Sodík 122 mg

58% Bílkoviny 33 g

Uhlovodany	51g
Cholesterol	72,5mg
Draslík	763,9mg
Vláknina	15g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	1,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	39,0mg
Vitamín E	1,3mg
Vápník	0,0mg
Železo	5,0mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Chilli paprička, Cibule, Hovězí kýta, Kmín celý, Koriandr mletý, Limetková šťáva, Paprika červená, Paprika mletá sladká, Tortilla mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Olej olivový mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Tortilly s hovězím masem a zeleninou postup přípravy receptu:

Maso nakrájíme na nudličky, cibuli oloupeme a pokrájíme na tenká kolečka. Papriku omyjeme, zbavíme jadřince, dužinu nakrájíme na nudličky.

Maso vložíme do misky, přidáme šťávu z limetky, chilli, kmín, koriandr a papriku. Dobře promícháme, necháme přikryté alobalem 5 minut marinovat. Polovinu oleje rozpálíme, přidáme cibuli a papriku, smažíme 5 minut, poté z pánve vyjmeme, odložíme stranou. Do pánve vlijeme zbytek oleje a přidáme maso, smažíme 3 minuty, přisypeme zpět cibuli, papriku, necháme minutu prohřát. Tortilly dáme chvíli nahřát na horké masové směsi, poté je směsí naplníme a srolujeme.