Polévka bramborový protlak

Name: Polévka bramborový protlak
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 10
Ingredients: 460 gramů Brambory; 2 litry Voda pitná; 7 gramů Sůl; 70 gramů Máslo čerstvé; 10 gramů Petržel - nať; 500 mililitrů Mléko polotučné

40 min.

Ingredience

- 460gramůBrambory
- 2litryVoda pitná
- 7gramůSůl
- 70gramůMáslo čerstvé
- 10gramůPetržel - nať
- 500mililitrůMléko polotučné

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

104 kcal

Bílkoviny

3 g

Tuky

7 g

Sacharidy

8 g

Vláknina

1 g

Vápník

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Brambory oloupeme a pečlivě propláchneme. Rozkrájíme je, zalijeme vroucí vodou, mírně osolíme, uvaříme doměkka a scedíme. Odvar z brambor použijeme k přípravě polévky.
2
Scezené brambory prolisujeme a rozšleháme s vařícím mlékem na jemnou kaši, kterou za stálého šlehání zředíme vařícím odvarem z brambor.
3
Polévku ještě krátce povaříme a zjemníme máslem.
4
Omytou, jemně nakrájenou petrželovou nať vkládáme do polévky při podávání.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.