Jednoduchý recept

Čočková polévka s husími játry

  • Česko
Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 75 minut
Doba přípravy: 15 minut
Doba vaření: 60 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (18%)
ID receptu: 55291

Ingredience

25 ml Balsamico ocet
80 g Mrkev kořen
40 g Máslo čerstvé
20 g Olej olivový
40 g Pažitka
1 g Pepř černý mletý
8 g Sůl
900 ml Voda pitná
400 g Čočka zelená Puy
120 g Šalotka

Nutriční hodnoty jedné porce

23% Kalorie 457 kcal
Kilojoule 1 914kJ
16% Sacharidy 58 g
80% Tuky 60 g
40% Sodík 794 mg
46% Bílkoviny 26 g

Čočková polévka s husími játry postup přípravy receptu:

1

Šalotky oloupeme, pokrájíme na drobno, mrkev na menší kousky, pažitku nasekáme na jemno, husí játra krájíme na kostičky. V hrnci rozehřejeme máslo, přisypeme šalotku, osmahneme, přidáme mrkev, zelenou čočku, zalijeme vodou, osolíme, opepříme a vaříme zvolna 45 minut. Polévku zakápneme octem, rozmixujeme.

2

V pánvi rozehřejeme olej, přisypeme husí játra, osmažíme. Polévku nalijeme do polévkových misek, posypeme pažitkou, kostičkami husích jater a podáváme.

Poznámka

Servírujeme teplé.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept