Ořechový hřbet

Name: Ořechový hřbet
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 50 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 50 gramů Máslo čerstvé; 4 kusy Vejce slepičí; 100 gramů Cukr moučkový; 50 gramů Ořechy vlašské; 50 gramů Ořechy lískové; 40 gramů Kakao; 20 gramů Tuk

45 min.

Ingredience

- 50gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 50gramůMáslo čerstvé
- 4kusyVejce slepičí
- 100gramůCukr moučkový
- 50gramůOřechy vlašské
- 50gramůOřechy lískové
- 40gramůKakao
- 20gramůTuk

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

548 kcal

Bílkoviny

15 g

Tuky

38 g

Sacharidy

40 g

Vláknina

2 g

Cukr

26 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Rozklepneme 3 vejce, oddělíme žloutky od bílků a z bílků vyšleháme sníh. Do mísy vložíme žloutky, přidáme 1 celé vejce, přisypeme cukr a vyšleháme. Přidáme rozpuštěné máslo, mouku, mleté ořechy a zpracujeme. Nakonec opatrně přimícháme sníh z bílků. Formu na srnčí hřbet vymažeme tukem, naplníme těstem, vložíme do vyhřáté trouby a pečeme 30 minut.
2
Upečený hřbet necháme vychladnout, vyklopíme z formy, nakrájíme na řezy, posypeme kakaem a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.