Jednoduchý recept

Mangový koláč

  • Česko
Palec nahoru
3
Palec dolu
0
5
Ověřený recept
5 3 Mangový koláč 5 1
Celkový čas: 50 minut
Doba přípravy: 15 minut
Doba vaření: 35 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (18%)
ID receptu: 55406

Ingredience

100 g Cukr moučkový
250 g Mango
175 g Mouka pšeničná hladká T 650
175 g Máslo čerstvé
15 g Rozmarýn čerstvý
100 ml Smetana 33% (šlehačka)
70 g Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

24% Kalorie 468 kcal
Kilojoule 1 959kJ
13% Sacharidy 46 g
41% Tuky 30 g
0% Sodík 2 mg
7% Bílkoviny 4 g

Mangový koláč postup přípravy receptu:

1

Rozmarýn posekáme na jemno, mango oloupeme a dužinu nakrájíme na tenčí plátky. V pánvi rozehřejeme 75 g másla, přidáme polovinu cukru a necháme rozpustit. Směs přelijeme do formy na koláče, zasypeme plátky manga, vložíme do vyhřáté trouby, necháme pár minut zapéct, aby cukr zkaramelizoval a formu vyndáme z trouby. Do mísy nasypeme mouku, přidáme zbylé máslo, zbytek cukru, přilijeme trochu vody a vypracujeme těsto. Na karamel ve formě nasypeme rozmarýn, zakryjeme těstem, vrátíme zpět do trouby a pečeme půl hodiny.

2

Koláč vyklopíme z formy, zalijeme smetanou, naporcujeme a podáváme.

Poznámka

Servírujeme teplé.

Komentáře a hodnocení

 
MonikaU
Mangový koláč
Mango je samo o sobě chutné, v tom koláči se jeho chutě ještě víc zvýrazní! Upečte, je to chuťovka!

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
3
Palec dolu
0
5
Ověřený recept