Jednoduchý recept

Nudle s dýní

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 40 minut
Doba přípravy: 10 minut
Doba vaření: 30 minut
Autor:
Hodnost: Jen se vezu (0%)
ID receptu: 55423

Ingredience

500 g Dýně
5 g Muškátový květ
2 polévková lžíce Máslo čerstvé
400 g Nudle vaječné
5 g Pepř černý mletý
0,5 ks Pomeranče
40 g Sýr Gruyére
10 g Sůl
1 l Voda pitná
200 ml Vývar zeleninový
1 ks Šalotka

Nutriční hodnoty jedné porce

28% Kalorie 546 kcal
Kilojoule 2 284kJ
26% Sacharidy 95 g
14% Tuky 10 g
64% Sodík 1 g
37% Bílkoviny 21 g

Nudle s dýní postup přípravy receptu:

1

Nastrouháme sýr na struhadle s menšími otvory. Šalotku zbavíme slupky a drobně nasekáme. Vymačkáme šťávu z poloviny pomeranče. Opláchneme dýni, osušíme, oloupeme, očistíme od semínek a nakrájíme na menší kostky.

2

Nastavíme plotýnku na střední teplotu a rozpustíme na pánvi máslo. Podusíme šalotku do zesklovatění(asi 3 minuty), přidáme pokrájenou dýni a dusíme dalších 5 minut. Poté zalijeme pomerančovou šťávu a vývarem, pomalu vaříme asi 15 minut.

3

Ve velkém hrnci přivedeme k varu asi 4 litry osolené vody, vhodíme těstoviny a uvaříme na skus dle návodu na obalu. Slijeme přes síto, necháme vykapat a vrátíme do hrnce.

4

Mezitím dochutíme dýňovou směs dle chuti muškátovým květem, solí a pepřem, přidáme do hrnce a smícháme s těstovinami. Podáváme na nahřátých talířích a posypané strouhaným sýrem.

Poznámka

Servírujeme teplé.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept