Jednoduchý recept

Hráškový krém se slaninou

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	35 minut
Doba přípravy:	10 minut
Doba vaření:	25 minut

Autor:	fik
Hodnost:	Jen se vezu (79%)
ID receptu:	55503
Kategorie:	Kaše

Ingredience

200 g	Anglická slanina
500 g	Hrášek
20 g	Máta
30 g	Olej olivový
1 g	Pepř černý mletý
120 g	Šalotka
6 g	Sůl
200 ml	Víno bílé
200 ml	Vývar slepičí

Nutriční hodnoty jedné porce

23% Kalorie 456 kcal

Kilojoule 1 909kJ

7% Sacharidy 26 g

39% Tuky 30 g

59% Sodík 1 g

24% Bílkoviny 14 g

Uhlovodany	26g
Cholesterol	34,0mg
Draslík	576,4mg
Vláknina	13g
Vitamín A	2g
Vitamín B6	0,5mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	54,0mg
Vitamín E	0,3mg
Vápník	0,0mg
Železo	2,8mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Anglická slanina, Hrášek, Máta, Šalotka, Sůl, Víno bílé mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Olej olivový, Pepř černý mletý, Vývar slepičí mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Hráškový krém se slaninou postup přípravy receptu:

1	Šalotku oloupeme, nakrájíme nadrobno, lístky máty posekáme najemno, slaninu nakrájíme na nudličky.
2	V pánvi rozehřejeme olej, přisypeme slaninu a osmahneme dozlatova. Slaninu vyjmeme, do výpeku nasypeme šalotku, orestujeme, přidáme hrášek, promícháme, přilijeme víno, vývar, mátu, podle chuti osolíme, opepříme a vaříme, dokud se tekutina téměř zcela neodpaří. Hráškovou směs rozmixujeme dohladka.
3	Do misek rozdělíme hráškový krém, posypeme slaninou a podáváme.