Jednoduchý recept

Kachní prsa s bramborovým krémem

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	30 minut
Doba přípravy:	15 minut
Doba vaření:	15 minut

Autor:	vasek
Hodnost:	Rozkoukávám se (18%)
ID receptu:	55574
Kategorie:	Maso

Ingredience

500 g	Brambory vařené
600 g	Kachní prsa
35 g	Máslo čerstvé
1 g	Pepř černý mletý
40 ml	Smetana 33% (šlehačka)
8 g	Sůl
4 g	Wasabi pasta
15 g	Zázvor celý
20 g	Olej olivový

Nutriční hodnoty jedné porce

21% Kalorie 414 kcal

Kilojoule 1 732kJ

7% Sacharidy 26 g

26% Tuky 20 g

58% Sodík 1 g

58% Bílkoviny 32 g

Uhlovodany	26g
Cholesterol	137,0mg
Draslík	836,6mg
Vláknina	5g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,4mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	9,9mg
Vitamín E	0,0mg
Vápník	0,0mg
Železo	10,1mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Brambory vařené, Sůl, Wasabi pasta, Zázvor celý mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Kachní prsa, Máslo čerstvé, Pepř černý mletý, Smetana 33% (šlehačka), Olej olivový mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Kachní prsa s bramborovým krémem postup přípravy receptu:

1	Kachní prsa osolíme, opepříme, vložíme do pánve s troškou oleje a zprudka osmahneme z obou stran. Přendáme do pekáčku i s tukem vložíme do vyhřáté trouby a ještě zhruba 7 minut pečeme.
2	Vařené brambory rozmačkáme šťouchadlem, přilijeme smetanu, přidáme máslo, wasabi pastu, mletý zázvor, podle chuti sůl, pepř a metlou vymícháme do krému.
3	Na talíře upravíme porce kachních prsou, doplníme bramborovým krémem a podáváme.