Zdravý recept

Čočkový salát s ananasem

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	40 minut
Doba přípravy:	10 minut
Doba vaření:	30 minut

Autor:	Kolmanova
Hodnost:	Rozkoukávám se (32%)
ID receptu:	55581
Kategorie:	Studené saláty

Ingredience

100 g	Cibule červená
200 g	Čočka zelená Puy
1 g	Hřebíček
150 g	Kompot ananasový
40 g	Koriandr čerstvý
4 g	Skořice celá
4 g	Sůl
120 ml	Voda pitná
150 ml	Vývar slepičí

Nutriční hodnoty jedné porce

10% Kalorie 207 kcal

Kilojoule 865kJ

10% Sacharidy 37 g

1% Tuky 1 g

26% Sodík 520 mg

24% Bílkoviny 13 g

Uhlovodany	37g
Cholesterol	0,0mg
Draslík	98,3mg
Vláknina	15g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	5,7mg
Vitamín E	0,3mg
Vápník	0,0mg
Železo	0,4mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Hřebíček, Kompot ananasový, Koriandr čerstvý, Skořice celá, Sůl, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Cibule červená, Čočka zelená Puy, Vývar slepičí mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Čočkový salát s ananasem postup přípravy receptu:

1	Zelenou čočku nasypeme do hrnce, zalijeme vývarem, dolijeme vodou, přidáme červenou celou cibuli se zapíchnutým hřebíčkem, kousek celé skořice a vaříme doměkka. Ananasový kompot scedíme, ananas nakrájíme na kostičky, lístky koriandru posekáme najemno. Uvařenou čočku scedíme, vyjmeme cibuli a skořici, čočku osolíme a necháme vychladnout.
2	Čočku nasypeme do salátové mísy, přidáme ananas, koriandr, promícháme a podáváme.