Grilovaná plněná krkovička s nivou pro celiaky

Name: Grilovaná plněná krkovička s nivou pro celiaky
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 2
Ingredients: 200 gramů Vepřová krkovička; 40 gramů Sýr Niva (Rokfór); 2 kusy Šalotka; 0.5 lžíce Olej olivový extra panenský; 0.5 lžička Sůl; 1 lžička Grilovací koření bezlepkové; 2 kusy Rajčata; 1 kus Paprika zelená; 4 lžíce Zakysaná smetana

50 min.

Ingredience

- 200gramůVepřová krkovička
- 40gramůSýr Niva (Rokfór)
- 2kusyŠalotka
- 0,5lžíceOlej olivový extra panenský
- 0,5lžičkaSůl
- 1lžičkaGrilovací koření bezlepkové
- 2kusyRajčata
- 1kusPaprika zelená
- 4lžíceZakysaná smetana

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

499 kcal

Bílkoviny

23 g

Tuky

26 g

Sacharidy

34 g

Vláknina

2 g

Cukr

4 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Dva plátky vepřové krkovičky omyjeme, osušíme a podélně ostrým nožem je rozkrojíme tak, že utvoříme kapsy. Sýr nivu nastrouháme nahrubo do misky. Očistíme a na tenká kolečka pokrájíme šalotku, kterou promícháme s nivou a touto směsí naplníme masové kapsy. Důkladně je uzavřeme párátky, potřeme olivovým olejem, osolíme a posypeme bezlepkovým grilovacím kořením a necháme v chladničce 20 minut odležet.
2
Omytá rajčata pokrájíme na plátky. Omytou papriku rozkrojíme, zbavíme semínek a pokrájíme ji na proužky. Plněné plátky položíme na alobal, posypeme zeleninou, pokapeme zakysanou smetanou a grilujeme na rozpáleném grilu přibližně 15-20 minut. Během grilování maso otáčíme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.